在橄榄油加工领域，去年，意大利橄榄油产量仅为24万吨，今年产量或将为27万吨，相较大丰年下降50%-60%。
《24小时太阳报》9月21日报道，意大利橄榄油价格过去一年上涨37%。今年的橄榄季即将开始，意大利自耕农协会（Coldiretti）数据表明，2022-2023年意橄榄油产量下降27%，预计中部地区产量将下降50%，南部与最好的年份相比，产量将下降10%。
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