近日,抚州市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,开展了抚州市方便食品、蔬菜制品风险预警交流。此次会议以网络形式召开,各县区局及参会企业设立了分会场,有关食品专家、生产经营者代表近400余人参加了会议。
会议通报了近三年来抚州市方便食品、蔬菜制品抽检监测及核查处置等情况,相关食品专家针对水果制品发现的问题,指出了抽检监测中发现的风险隐患问题, 对当前方便食品、蔬菜制品食品安全形势进行研判商讨,提出防范食品安全风险隐患的具体举措。宜黄县局就日常监管作经验交流发言,抚州市田园梦食品有限公司、抚州嘉新正食品有限公司作为先进企业就生产管理方面作交流。
会议强调,抽检监测是食品安全监管中的“哨兵”和“指挥棒”,也是强化食品安全监管的重要手段和服务食品产业发展的有效途径。一是要牢牢守住食品安全风险底线,确保产品控制到位、原因分析到位、问题整改到位。二是对食品安全违法行为要坚持零容忍、出重拳,严惩违法犯罪,结合“守查保”专项行动基础,重点打击食品行业“潜规则”和共性问题。三是要积极推动食品行业自律提升,切实履行主体责任,坚决打造食品安全共建共治共享新格局,筑牢食品安全屏障,确保公众买的放心,吃的安心。