食品伙伴网讯 2019年5月30日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1081301000号和卫授食字第1081300776号通知，预告订定《液蛋卫生标准草案》及《液蛋产品标示规定草案》。
《液蛋卫生标准草案》修订要点如下：
一、本标准法源依据。 （草案第一条）
二、能使用作为液蛋之壳蛋型态规定。 （草案第二条）
三、不得作为液蛋使用之原料蛋型态规定。 （草案第三条）
四、杀菌液蛋之微生物规定。 （草案第四条）
五、未杀菌液蛋之微生物规定。 （草案第五条）
六、本标准施行日期。 （草案第六条）
《液蛋产品标示规定草案》修订要点如下：
一、法源依据。 （草案第一点）
二、包装液蛋产品应标示事项。 （草案第二点）
三、包装液蛋产品标示字体之大小。 （草案第三点）
四、散装液蛋产品应标示事项、标示方式及标示字体之大小。 （草案第四点）
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