这座新工厂位于孟加拉国东南部的考克斯巴扎尔，由日本食品服务集团旗下合资企业“日本海鲜公司”（Japan Seafood）与当地合作伙伴共同投资建设。该厂月加工能力达800吨，主要使用来自日本北海道和青森县的冷冻扇贝原料，并以出口欧美市场为主。初期将专注于美国主流市场所需的注水扇贝产品，未来还将引入裹粉、天妇罗等高附加值产品线。
集团国内销售子公司Japan Delica发言人指出：“这是我们首次在中国之外设立的专门扇贝加工厂。依托孟加拉丰富的劳动力资源和对欧美市场的出口优势，将有效填补因中国市场关闭带来的空缺。”
2023年8月，中国全面暂停进口日本海产品，日本扇贝出口受创尤重。据日本贸易振兴机构（JETRO）统计，禁令前约40%的日本扇贝出口依赖中国市场。随着加工渠道受阻，原料积压、出口价格波动、供应链失衡等问题陆续浮现。
此次在孟加拉设厂，正是日本企业“去中国化”战略的重要一步。日本食品服务集团总裁山本新作在工厂开业仪式上表示：“这不仅是一个新工厂，更是我们全球供应链战略的关键节点。”目前该厂已获得欧盟HACCP食品安全认证，正在申请美国FDA认证，为未来扩大出口奠定基础。
市场反馈显示，该战略调整初见成效。随着美国对日本扇贝需求强劲增长，日本扇贝出口价格近期已突破历史新高。同时，国内加工企业由于部分产能外移，原料供需压力有所缓解。
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