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在香港的日料餐厅正在寻求日本以外的海产品替代来源

放大字体  缩小字体 时间:2023-08-01 14:10 来源:渔博会CFSE  浏览:433 原文:
核心提示:来自SeafoodMedia 7月28日消息,随着东京计划将处理过的放射性废水排入大海,在香港经营日本料理的餐厅经营者Sam Lam正忙着寻找可能很快被禁止进入香港的日本海鲜的替代品。
   来自SeafoodMedia 7月28日消息,随着东京计划将处理过的放射性废水排入大海,在香港经营日本料理的餐厅经营者Sam Lam正忙着寻找可能很快被禁止进入香港的日本海鲜的替代品。
 
  香港政府上周三(7月19日)表示,如果受损的福岛核电站废水排放到太平洋,香港将立即禁止从日本10个县进口水产品。
 
  Sam Lam的团队正在积极寻找新的海鲜来源以应对即将可能实施的进口禁令,但他预计,如果日本和香港政府继续推进他们各自的计划,餐厅收入会从预估的削减10%提高至20%。
 
  在香港的日本料理店和海产品供应商中,Sam Lam不是唯一一个因潜在禁令而面临业务下滑者,他们担心排放可能会导致公众对海产品安全的信心普遍下降。
 
  日本海产品出口数据显示,香港是日本海产品仅次于中国大陆的第二大出口市场,去年对香港的出口额755亿日元(约合5.46亿美元)。
日期:2023-08-01
 

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