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台湾地区预告修正「食品中黴菌毒素檢驗方法-赭麴毒素A之檢驗」草案

放大字体  缩小字体 时间:2021-01-29 08:27 来源:食品伙伴网 作者: 泽夕    浏览:524  原文:
核心提示:2021年1月29日,台湾卫福部食药署发布卫授食字第1101900010号公告,预告修正「食品中霉菌毒素检验方法-赭麴毒素A之检验」草案。
   食品伙伴网讯  2021年1月29日,台湾卫福部食药署发布卫授食字第1101900010号公告,预告修正「食品中霉菌毒素检验方法-赭麴毒素A之检验」草案。其修正要点如下:
 
  一、修正英文名称。
 
  二、「适用范围」扩增谷类、供直接食用之花生及花生加工品、果乾类、香辛植物、婴幼儿食品、几丁聚醣等基质,并将米麦制品纳入谷类基质。
 
  三、「装置」增列「旋涡混合器」、「真空冷冻乾燥装置」、「烘箱」及「乾燥器」。
 
  四、「试药」增列「Tween-20」及赭麴毒素A对照用标准品之配制溶剂。
 
  五、「器具及材料」删除「针筒过滤器」,修正「容量瓶」及「滤膜」,并增列「滤纸」及「称量瓶」。
 
  六、「试剂之调制」修正「2 N盐酸溶液」及「米麦制品萃取溶液」,增列「果乾类、花生及其加工品萃取溶液」及「含0.1% Tween-20之磷酸缓冲溶液」。
 
  七、「移动相溶液之调制」增列滤膜材质。
 
  八、「标准溶液之配制」增列各基质之标准溶液浓度范围。
 
  九、「检液之调制」之萃取部分修正「咖啡」及「酒类及葡萄汁」基质,增列「谷类及几丁聚醣」、「果乾类、花生及其加工品」、「香辛植物类」、「婴幼儿谷物类辅助食品及婴幼儿副食品」及「特殊医疗用途婴儿配方食品」基质,并将「米麦制品」纳入「谷类及几丁聚醣」基质,另修正净化部分。
 
  十、增列「水分之测定」。
 
  十一、「监别试验与含量测定」将检体分为「非以乾重计之检体」及「以乾重计之检体」,并修正赭麴毒素A含量之单位。
 
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日期:2021-01-29
 
 地区: 中国 台湾
 行业: 食品检测 保健食品
 标签: 毒素 修正 霉菌 食品

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