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巴西卫生监督局禁止三款“假咖啡”产品,含赭曲霉毒素A

放大字体  缩小字体 时间:2025-06-03 22:20 来源:南美侨报网  浏览:38 原文:
核心提示:巴西国家卫生监督局(Anvisa)于本周一(2日)发布决议,禁止生产和销售三种“咖啡味饮品用粉”,这些产品因掺假成分和含有对人体有害的赭曲霉毒素A(OTA),被民众戏称为“假咖啡”。
   巴西国家卫生监督局(Anvisa)于本周一(2日)发布决议,禁止生产和销售三种“咖啡味饮品用粉”,这些产品因掺假成分和含有对人体有害的赭曲霉毒素A(OTA),被民众戏称为“假咖啡”。
 
  据《G1》报道,被禁品牌为:Melissa、Pingo Preto和Oficial。早在3月25日,这三款产品就已被农业和畜牧业部鉴定为不适宜人类消费。
 
  这些产品在标签上存在严重问题——虽宣称含有“咖啡果肉”与“烘焙研磨咖啡”,但实际使用了品质低劣的原料,如生咖啡豆甚至农作废料。农业部的实验室分析还检测出杂质和异物含量超过法律允许的1%上限。
 
  在其成份中含有异物包括石头、沙子、其他植物种子(如杂草);杂质指树枝、叶片、果壳等。
 
  今年4月,农业部植物源产品检验司负责人雨果曾公开指出,这些所谓的“咖啡”实际上是用“田间垃圾”制成的。
 
  卫生检疫中心的决议明确:全面禁止上述品牌产品的销售、流通、生产、宣传与使用,并要求召回所有批次。
 
  赭曲霉毒素A(OTA)对健康的危害
 
  赭曲霉毒素A是由霉菌产生的毒素,可能污染谷物、咖啡、肉类等食品。
 
  其主要影响肾脏,与慢性肾病、泌尿系统肿瘤及长期炎症相关。
 
  根据世界卫生组织2023年的资料,OTA也可能影响胎儿发育,并损害免疫系统,使人体更易感染疾病。
 
  “尽管动物实验已明确显示赭曲霉毒素A会导致肾毒性和肾癌,但在人类中的这种联系尚未完全确认;不过,肾脏损伤已经被证实存在。”
 
  农业部在撤销这三款产品合格资格的同时建议消费者:立即停止食用所列品牌产品;可依据《消费者保护法》要求商家更换产品;若发现这些产品仍在市场上销售,请通过Fala.BR平台举报,并提供商家名称与地址。
日期:2025-06-03
 
 地区: 巴西
 行业: 食品检测 饮料
 标签: 咖啡 赭曲霉毒素 卫生监督 饮品

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