荷兰合作银行高级分析师表示,预计未来两年每年供应量将增长约 4%,2024 年可能首次超过 300 万吨。“我们自 2016 年左右以来首次出现负增长,这意味着我们现在的鲑鱼价格非常高,”这位分析师说。
仔细观察预测显示,世界领先的生产国挪威今年的鲑鱼产量预计将减少近 1%,而智利的产量将下降 -0.3%。明年,挪威的产量预计将增长 5% 以上,达到 160 万吨,然后在 2024 年增长 1.8%。第二大生产国智利预计将增长 1.4%,明年产量将超过 700,000 公吨,随后在 2024 年增长 3%。
苏格兰 2021 年的产量为 20 万吨,但预计今年产量将下降 4%,然后在 2023 年和 2024 年分别增长 5% 和 8%。根据他的说法,加拿大的产量在过去两年中一直在波动,但在 2023 年再次小幅下降之后,2024 年应该会增长 7%,将产量提高到大约 150,000 吨。虽然法罗群岛今明两年的产量将下降,但产量将维持在 10 万吨左右,但预计该国 2024 年的产量将增长 10%。
他指出,其他生产国正成为越来越重要的供应驱动因素。
芬兰、中国、俄罗斯和瑞典的总产量继续攀升,到 2024 年将达到 24 万吨左右,2023 年和 2024 年将分别增长 6% 和 15%。预计主要来自智利的银鲑产量今年将增长 15% 至 230,000 吨左右,然后在 2023 年下降 14%。尽管如此,他表示,银鲑似乎处于长期增长的道路上。