食品伙伴网讯 据外媒报道，《美国医学杂志-儿科》（JAMA Pediatrics）一项最新研究指出，孕妇怀孕期间一周内吃超过3份的鱼，高出美国FDA推荐的最大摄入量，那么孩子快速生长甚至儿童期肥胖的可能性较大。
据报道，之前有研究认为，鱼体内的汞会对胎儿的神经、消化与免疫系统、眼、肾脏等构成伤害。鉴于此，美国政府部门建议孕妇每周摄入不超过3份的鱼。
最近的研究还发现了孕妇过量摄入鱼类的另一个风险，鱼体内污染物会干扰胎儿激素系统发育，这会导致儿童期肥胖。
这项研究由克里特大学（University of Crete）的查兹（Leda Chatzi）牵头，分析欧洲与美国超过2万6000名怀孕妇女与他们的孩子的相关数据。
查兹称，孕妇不应拒绝鱼类，因为它们是蛋白质、维生素D与欧米伽3脂肪酸的一大来源，然而也不能过量摄入，应该按照政府推荐的量摄入。孕妇每周应吃几种鱼，避免吃大型肉食性鱼类，例如鲨鱼、方头鱼、旗鱼及国王鲭。
哈佛大学博士艾米丽.奥肯认为，尽管汞会导致其他发育问题，鱼体内的汞与肥胖无关联，造成儿童肥胖的可能因素为农药或其他污染物。鱼是健康饮食的一部分，孕妇不应过分担忧风险。
原文链接：<http://www.reuters.com/article/us-health-pregnancy-fish-diet-idUSKCN0VO226>
本文由食品伙伴网编译，供网友参考，食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务，欢迎垂询：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
地区：
