今年一月至十月，香港从法国进口约八千八百公吨冰鲜及冷藏禽肉，同期没有从法国进口禽蛋。
中心发言人说：「中心已就事件联络法国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织发出关于该国爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十二月二十四日）宣布，因应世界动物卫生组织通报指法国多个地区包括上比利牛斯省爆发高致病性Ｈ５Ｎ２禽流感，中心即时禁止该省的禽肉及禽类产品（包括禽蛋）进口，以保障本港公众健康。早前针对法国其他受影响地区而实施的禽肉及禽类产品进口禁令仍然生效。
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