日前，国际食品科技联盟执委、美国食品科技学会前主席、美国明尼苏达大学教授Mary K. Schmidl 博士接受大会组委会的邀请，将出席2014年国际食品安全论坛。
Mary K. Schmidl 博士40 多年来作为科学家、研究主管、教育工作者、美国及世界各地公共和私营机构领导人在事业上取得卓越成就。Schmidl 博士获美国加州大学戴维斯分校理学学士学位，美国康奈尔大学食品科学硕士和博士学位，并辅修生物化学和人类营养学。曾任Humanetics 公司科技副总裁，负责新药物探索、创新成分开发及监管事务；曾任Novartis 公司（雀巢公司）临床部研究主任，该公司生产特殊减肥食品、体重控制产品、医疗食品和医疗设备；在此之前，曾任拜耳公司营养研究部主管，负责静脉营养和医疗食品。Schmidl 博士已经将75 个新产品市场化，撰写或合着了100 多篇/ 部研究期刊论文、杂志文章、专利、书籍章节及书籍，并作为国际演讲家备受欢迎。与其他专家合着《功能性食品》（Essentials of FunctionalFoods）。
Schmidl 博士曾在多个政府、非政府组织以及私人机构委员会任职，包括科学学会主席理事会（CSSP）（代表世界各地150 万名科学家的组织）和国际食品科技联盟（IUFoST），目前任职于欧盟食品 RisC 沟通咨询委员会。Schmidl 博士1993 年荣获美国食品科技学会（IFT）巴布科克- 哈特营养奖；2012 年因其在专业上的荣誉、认可度和服务荣获卡尔 R 费勒斯奖；1995 年荣获加州大学戴维斯分校杰出奖；2008 年因其在发展国际关系促进食品科学与营养全球合作上的贡献荣获中国食品科学技术学会“国际友谊奖”，并担任中国江南大学的客座教授。Schmidl 博士是IFT 主席（2000-2001 年）、IUFoST 以及英国食品科学技术研究所院士。2012 年担任佐治亚大学伍德鲁夫讲师以及IFT 荣誉学会Phi Tau Sigma 主席。目前在美国明尼苏达大学食品科学与营养系担任兼职教授，主攻肥胖、功能性食品、膳食补充剂及其对全球公共卫生和健康的影响。
更多展会详情见：2014年国际食品安全论坛
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