美国要求食品公司对需要烹调的非熟制的、饲养的或无骨的禽肉产品提供更多更明确的说明。
新的标签说明需在4月底之前提交给美国食品安全检验局(FSIS)批准。这项规定是在消费者对这种产品是否需要烹煮的问题上发生了混淆最近被召回之后制定的。
这种误解曾引起了一些人患了Salmonella肠炎疾病。
将强迫召回
如果FSIS到5月1日时还没有收到修改的标签时, 生产商将不得将他们的产品从市场上召回。
据FSIS制订规章的通知, 新的标签应进行如下说明:
“非熟制: 为安全起见, 必须在华氏165度的内部温度下进行烹调, 使用温度计测温。”
这项规定将适用于任何填满、填充、charmarked或人工染色的冷冻禽肉产品。
FSIS曾于3月10日召回涉及填满的冷冻鸡肉食品。
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