为进一步加强我市食品安全监管部门之间的预警交流，强化食品安全监管协作，提升福州市食品安全风险预警水平，4月16日，福州市食安办、市市场监管局组织召开2025年上半年福州市食品安全工作风险预警交流分析（会商）会。
市教育局、农业农村局、海洋与渔业局、粮储局、卫健委、生态环境局、林业局、榕城海关、马尾海关、福州长乐机场海关等市食安委成员单位负责抽检监测的业务处室主要负责人；各县（市）区食安办及相关负责同志，市市场监管局食品相关处室、市产品质量检验所、市监测服务中心主要负责人及相关工作人员等40余人参加了会议。
会议以严格落实“四个最严”要求，深入排查食品安全风险隐患，推动食品安全“两个责任”落实，进一步提升食品安全风险防控能力为主题，食安办各成员单位通报2024年食品抽检监测工作开展情况，提出2025年度的工作计划。各相关部门就存在的风险问题进行预警交流和分析研判，就加强食品安全监管进行深入探讨并交换意见，为下一步监管提供比较清晰的方向。
会议强调
一是提高政治站位，深刻领会《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》的意义。
二是聚焦关键环节，抓实全链条监管的重点任务。
三是实施四轮驱动，构建全链条监管新格局。
四是强化责任落实，确保监管工作取得实效。
会议要求
01
一要认清形势，强化链条衔接，增强食品安全风险防控的紧迫感。
各部门要坚持以各部门分析的问题为导向，举一反三，持续强化全链条监管，形成工作合力，坚决守牢食品安全底线，确保2025年食品安全工作目标全面达标且有提升，也就是稳中有进。
02
二要聚焦重点，强化信息衔接，提升风险交流的科学性和实效性。
食安委成员单位要依职责强化风险监测，充分发挥技术支撑作用，完善从“农田到餐桌”的全链条风险监测网络，做到早发现、早预警。要按照管行业必须管安全的原则，担负起主管领域的食品安全管理责任，共同推动我市食品安全工作再创新成效。
03
三要凝聚共识，强化宣贯衔接，构建社会共治新格局。
各县（市）区要强化食品安全宣传引导，通过持续开展“食品安全宣传周”等多样化的活动，加强网络舆情巡查监测，对热点舆情要“速报事实、慎报原因”，避免因迟报误报引发次生危机，依法打击造谣传谣和虚假宣传行为，防范化解市场监管领域网络舆情风险，增强群众对食品安全工作的感知度和满意度。
地区：
