截至周四（9月5日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为242美元/吨，比一周前上涨8美元。过去52周的价格区间为每吨209美元到277美元。阿根廷上河二等小麦价格为259美元/吨，比一周前下跌8美元；美国2号硬红冬小麦价格报275美元/吨，上涨25美元；美国2号软红冬小麦报242美元/吨，上涨22美元。
从期市走势看，周五，泛欧交易所成交最活跃的12月小麦期货收报218.75欧元/吨，比一周前上涨2.25欧元或1.04%，连续第二周上涨；同期芝加哥小麦上涨2.81%。
周五泛欧交易所的制粉小麦期货触及三周高点222.5欧元，但是未能守住220欧元，因为面临图表阻力。
法国种植者组织AGPB称，今年法国软小麦收成估计为2598万吨，比去年下降26%，处于1980年代以来的最低水平。
周五公布的质量调查显示，今年受到多雨影响的法国软小麦的容重指标略好于之前的测试，但是大多数仍然低于制粉小麦的出口标准。
今年法国和德国小麦单产很差，质量参差不齐，抑制了法国和德国的出口前景。
尽管过去一周泛欧交易所的制粉小麦走强，但是黑海现货小麦市场几乎没有上涨。分析师称，虽然投机空头回补支持小麦价格上涨，但是负面因素依然存在。俄罗斯小麦的FOB出口报价低于每吨220美元，继续主导全球小麦出口市场。
交易商表示，黑海小麦价格如此低廉，意味着德国和法国基本退出出口市场。不仅俄罗斯和乌克兰小麦价格便宜，连罗马尼亚和保加利亚等国的报价也很低廉。
周五，俄罗斯12.5%蛋白小麦报价几乎没有变化，9月/10月黑海装运的俄罗斯小麦FOB价格约为每吨215-217美元，罗马尼亚12.5%蛋白小麦报价上涨到了每吨232-236美元，仍是比德国小麦价格每吨便宜约20美元。此外，乌克兰饲料小麦运往德国北部的价格约为每吨206-210欧元，运往荷兰的价格约为204-212欧元。
法国小麦质量指标依然远远落后于历史均值
法国农业局（FranceAgriMer）和作物研究所Arvalis的质量检测结果显示，小麦容重高于通用制粉标准每百升76公斤（167磅）的比例为28%，高于一周前的26%，但是远远低于五年均值76%。软小麦蛋白含量超过11%的比例为74%，和一一周前持平，低于五年均值85%。今年软小麦蛋白含量超过11.5%（这也是多个主要出口商使用的指标）为43%。
基本面数据：美国农业部调低欧盟小麦产量和出口预期，库存上调
8月29日，欧盟委员会预测2024/25年度欧盟软小麦产量为1.16096亿吨，较7月预测的1.20813亿吨调低了472万吨，较上年的1.2553亿吨降低943万吨或者7.5%（上月预测同比降低3.8%），为四年来最低值，因为去年秋季播种条件不利导致播种面积降低，多雨天气影响到作物生长以及收获。进口量预计为600万吨，高于7月预测的502万吨，仍低于上年的959万吨；对第三国的小麦出口量估计为2600万吨，远低于7月预测的3198万吨,也低于上年的3513万吨（上月预测3400万吨）。期末库存预计为1248万吨，高于7月预测的1074万吨，比上年修正后的1781万吨（之前预测为1886万吨）降低了29.9个百分点。
8月29日，咨询机构阿格斯媒体公司表示，2024/25年度法国小麦产量估计为2517万吨，较五年均值减少27.3%，创下41年来最低值，因为大雨导致面积和单产减少。该机构预测2024/25年度法国对第三国（即欧盟以外国家和地区）的软小麦出口降至410万吨，同比剧减60%，低于五年均值1000万吨，创下2001/02年度以来低点。法国对华小麦销售也将受到中国需求急剧下降的影响，本年度迄今尚未报告对华销售小麦。
8月12日美国农业部将2024/25年度欧盟小麦产量调低至1.28亿吨，低于上月预测的1.30亿吨，较2023/24年度1.3487亿吨（上月预测1.3415亿吨）降低5.1%；小麦进口预计为1100万吨，高于上月预测的1000万吨，较上年的1300万吨(上月预测1250万吨)减少15.4%；出口预计为3400万吨，低于上月预测的3450万吨，比2023/24年度的3750万吨（上月预测3700万吨）减少9.3%；国内小麦饲料用量估计为4600万吨，比上月预测的4450万吨高出150万吨，低于2023/24年度的4650万吨；期末库存预计为1015万吨，低于上月预测1094万吨，上年1540万吨（上月预测为1469万吨）。
8月9日，法国农业部预计2024/25年度法国软小麦产量为2630万吨，低于上月预测的2965万吨，同比降低25%，也是1986年以来的最低产量。
8月8日，法国战略谷物公司将2024/25年度欧盟软小麦产量调低至1.165亿吨，比7月份调低580万吨，同比减少8.4%，为6年来最低值；小麦出口量估计为2690万吨，比2023/24年度的3360万吨下降20%。
欧盟委员会发布的谷物贸易数据显示，截至9月1日，2024/25年度(7月至6月）欧盟小麦出口量为438万吨（上周393），同比降低23%，头号目的地尼日利亚13.2%；同期小麦进口量116万吨（上周95），同比增长1%，头号供应国乌克兰占比60.3%。
截至8月30日当周，基金在欧盟小麦期市削减了看空押注。投资基金以及金融机构在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净空单118,988手，一周前124,163手。
法国头号小麦出口港鲁昂港运营方Haropa表示，截至8月28日当周，鲁昂港口没有装运制粉小麦，一周前出口量为65,505吨。7月份鲁昂港口的制粉小麦出口量为344,039吨，其中153,221吨运往摩洛哥。2023/24年度（7月至6月），鲁昂港口出口576万吨制粉小麦，其中194万吨运往摩洛哥，110万吨运往阿尔及利亚。
上周欧元兑美元汇率上涨0.33%
周五欧元汇率报1欧元兑换1.1086美元，比一周前上涨0.33%。今年迄今欧元兑美元上涨0.43%。作为对比，2023年欧元兑美元汇率上涨3.13%，这是2020年以来首次年线上涨，之前已经连续两年走软。
注：1欧元等于1.1050美元
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