大阪海产展会期间,Tsukiji Kanisho总经理Noriaki Nakamura告诉UCN,今年公司计划扩大俄罗斯帝王蟹和雪蟹销量,一部分螃蟹来自巴伦支海,包括生蟹和熟蟹产品,其中4,000吨供应日本市场,1,000吨将运往海外,如迪拜、香港、台湾和东南亚。
Nakamura称,雪蟹价格基本跌至谷底,5-8盎司加拿大雪蟹在美国批发价格在$5.00/lb左右;2023-24产季俄罗斯帝王蟹价格在$40/kg区间,是2021-22年高位的一半。
“2024-25年将是帝王蟹的市场,毫无疑问,目前的低价可以吸引更多亚洲消费者。”Nakamura说。