2023年5月的泰国大米出口量为84万9807吨，出口额为157.10亿铢。与2023年的4月相比，出口量和出口额分别增长53.5%和48.9%，2023年4月的出口量为55万3633吨，出口额为105.46亿铢。2023年5月各个品种的出口量均环比增幅较大，原因是对主要出口市场（如印度尼西亚、伊拉克、日本）出口的白米数量大幅增加，出口至南非的蒸谷米数量也大幅增加。
出口的白米数量约为47万8632吨，环比增长48.5%，白米中的大部分是出口至印度尼西亚、伊拉克、日本、刚果、马来西亚和津巴布韦；蒸谷米的出口数量约为17万4653吨，环比增长86.7%，蒸谷米中的大部分是出口至常规市场，如南非、也门、喀麦隆等；茉莉香米的出口量为9万2376吨，环比增长16.7%，出口的主要市场包括美国、中国内地、中国香港、加拿大、新加坡等。
预计2023年6月的大米出口量将会达到70万吨左右的水平，原因是出口商与东盟、中东和非洲的主要大米进口国签订了交货合同。与此同时，进口商在不断加快大米进口，以弥补国内大米库存下降的情况并保留备用库存。这是出于对厄尔尼诺现象带来影响的担忧，预计将会导致许多国家遭受干旱，进而将使包括大米在内的农产品产量下降。而在此期间的泰国大米供应依然充足，也受益于泰铢贬值，泰国大米的出口价格与竞争对手相差不大，使得许多买家转向收购泰国大米。
根据2023年6月28日的数据显示，泰国湿度为5%的白米价格为每吨518美元，越南湿度为5%的白米价格则是为每吨508至512美元，印度的价格为每吨468至472美元，巴基斯坦的价格为每吨488至492美元。泰国蒸谷米价格为每吨523美元，印度的蒸谷米价格为每吨408至412美元，巴基斯坦蒸谷米价格为每吨558至562美元。
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