一位智利三文鱼企业高管表示,在新政府执政期间,智利三文鱼产量将维持稳定,生产商将很难增加产量。另一位智利高管指出,特别是2023年年初,由于生产周期的原因,智利大西洋鲑产量将同比下降6%,但全年的产量将保持同比稳定。
另一消息人士称,据挪威Kontali预测,明年挪威产量增长率只有3-4%,这意味着,如果需求还能以目前速度增长,价格将保持在良好的水平。明年的价格或许不会比今年4、5月更高,但会远高于过去十年平均水平。
他还指出,餐饮服务业的订单已开始重启,而零售需求保持稳定。三文鱼行业的主要挑战在于成本上升,尤其是饲料和物流成本,而今年的高价格抵消了部分增加的成本。现阶段,智利三文鱼价格处于低位,他所在的公司已从本周开始上调报价,未来还会继续涨价。