本周挪威三文鱼价格从一周前的交易水平上涨至 80 挪威克朗（8.30 欧元/9.10 美元）至 87 挪威克朗（9 欧元/9.90 美元）。
挪威北部的两家生产商将 3 至 6 公斤规格的价格定在 86 挪威克朗（8.90 欧元/9.80 美元）至 88 挪威克朗（9.10 欧元/10 美元）之间，其中一家以鲑鱼和野生捕捞鱼类供应减少为由的报价更高。
另一位市场消息人士预计下周现货价格将超过 85 挪威克朗（8.80 欧元/9.70 美元）。“这些价格是不可持续的，但现在就是这个价格，”该出口商表示，预计西班牙是挪威鲑鱼的大市场，但可能会发生运输行业的罢工。
该高管指出，通常情况下，较大的鱼比 3 至 6 公斤的鱼价格更高，但较大鱼的价格已降至 80 挪威克朗（8.30 欧元/9.10 美元）。
乌克兰和俄罗斯上空的空域关闭也影响了对亚洲的出口，据报道，由于改道和油料增加，空运的运费上涨了 50%。这位高管补充说：“由于新的疫情爆发，中国市场受到很大影响。”
鉴于物流方面的因素，美国市场目前已成为三文鱼最受欢迎的市场，但“每个人都在同时做美国市场，所以价格会在长时间坚挺后下降。”
出口商指出，每年这个时候鱼身上的冬疮继续对产品质量和供应都会造成影响，大约 30% 的用于加工的产品受到影响，这种鱼价格为 50 挪威克朗（5.20 欧元/5.70 美元）至 55 挪威克朗（ 5.70 欧元/6.30 美元）。
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