按每两年一个周期计算,2025年产量明显偏低,粉鲑占野生三文鱼产量的绝大部分,今年的产量显得非常低迷。
Tradex预测,今年俄罗斯粉鲑产量大约18.9万吨,低于2024年的19.1万吨,远低于2023年的37.5万吨。2025年美国阿拉斯加粉鲑捕捞量大约1.384亿尾,高于2024年的4.00亿尾,低于2023年的1.549亿尾。
按产地划分,野生太平洋三文鱼(包括粉鲑、红鲑、狗鲑、帝王鲑)在美国阿拉斯加地区产量大约378,994吨,美国大陆产量6,996吨,总计385,990吨。加拿大产量5,117吨,日本64,750吨,俄罗斯31.1万吨。
因此,2025年全球总产量大约766,818吨,与5年平均产量持平,但比10年平均产量下降13%。
Tradex指出,2025年太平洋三文鱼收成可能再一次受到均重下降的影响,阿拉斯加与加拿大平均捕捞规格近几年一直都在下降,2024年阿拉斯加红鲑平均体重在4.72磅,低于5年平均体重5.05磅和10年平均体重5.19磅。2024年加拿大狗鲑平均重量降至6.95磅,创下了历史新低,比10年平均水平低45%。
5月22日阿拉斯加Copper River产季刚刚启动,引起了市场密切关注。初期报告显示,帝王鲑均重为13磅,比往年略有下降,红鲑为6磅,与往年持平。预计今年Copper River红鲑捕捞量在200万尾左右,高于去年的137万尾。