有一种普遍的观点认为，中国消费的海产品越来越多，而佛罗里达大学渔业经济学家及该研究主导者Frank Asche则认为这种说法有误，他认为，中国国内消费的海产品多来自当地的养殖池塘。
Frank Asche及来自美国和挪威的研究人员通过粮农组织提供的数据发现，中国进口的海产品中，74.9%最终销往其他市场，但再加工产品出口使得鉴别IUU渔获物更加困难。
中国是世界上最大的远洋渔业国，占全球渔获量的18%，也是最大的海产品消费国、进口国和出口国，远洋捕捞经常受到透明度和可追溯性信息有限的困扰，这也是研究人员提出的主要问题。
2020年，为限制过度捕捞，中国实施了两项临时禁令，禁止在西南大西洋和东太平洋部分海域远洋捕捞鱿鱼种群。研究人员发现，一些在海上捕捞并由中国进口的物种，如金枪鱼、鳕鱼和阿拉斯加鳕鱼，主要是再出口，墨鱼和鱿鱼也有相当大一部分被加工后再出口，另一方面，鲶鱼、鲤鱼、大虾、对虾主要是国内生产和消费。
该研究称，自上世纪90年代以来，中国冷冻食品的保存技术不断改进，运输成本也较低，这使得进口、加工和再出口海产品的新商业模式蓬勃发展，它比传统的海鲜加工更具竞争力，后者依赖于规模较小的当地企业，从而重塑了世界各地的小型沿海社区，但研究人员认为这不利于渔业的可持续发展。
科学家强调，全球海产品系统的可追溯性应该得到改善，应充分利用区块链技术系统的使用和更好的国际间协调。
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