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日本发布豆基仿肉食品标准

放大字体  缩小字体 时间:2022-02-25 11:34 来源:海关总署  浏览:291 原文:
核心提示:2022年2月24日,日本农林水产省发布《豆基仿肉食品标准》(标准号JAS0019-2022)。
  2022年2月24日,日本农林水产省发布《豆基仿肉食品标准》(标准号JAS0019-2022)。标准主要内容包括豆基仿肉食品定义(使用大豆为主要原料,终产品具有肉类特征的食品,大豆蛋白含量不得低于10%)、生产工艺要求、产品允许添加的原辅料规定(可以添加大豆以外的其他植物基配料、淀粉、盐、油脂、食品添加剂等,不得添加蛋、奶以外的其他动物基配料)、产品标签要求(如应在包装或容器的显着位置标示“该产品非肉类食品”)等。该标准自发布之日起实施。
日期:2022-02-25
 
 地区: 日本
 行业: 畜禽肉品 渔业水产
 标签: 标准 水产 肉食

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