在销售比例中处于领先地位的是鱼片,其供应量几乎翻了一番,达到 1.9 万吨,价值 7000 万美元。因此,今年德国是俄罗斯该产品的前三大买家之一。
北方渔业工业家联盟总干事康斯坦丁·德雷维特尼亚克 (Konstantin Drevetnyak) 表示,鉴于欧洲国家强劲的经济、有偿付能力的人口以及消费鱼类的传统,德国是俄罗斯包括鳕鱼在内的鱼片重要进口国。“如果我们谈论从远东供应的鳕鱼片出口的增长,那么在中国市场关闭后,来自远东的俄罗斯渔民目前正在寻找替代销售市场,包括德国,”Drevetnyak 说。
11 个月对德国的冷冻鱼出口量下降 4.7% 至 1.1 万吨,出口额下降 2.6% 至 3600 万美元。大部分是鳕鱼,其次是黑线鳕。
到 2030 年,从俄罗斯到德国的食品供应潜力约为 10 亿美元,其中具有潜力的产品是鱼产品,主要是鱼片。
康斯坦丁·德雷维特尼亚克 (Konstantin Drevetnyak) 表示,新冠大流行时期表明需要使销售市场多样化。同时,考虑到船队的更新换代,未来鱼品生产商将增加船舶深加工鱼产品的份额。“因此,俄罗斯将努力增加加工鱼产品的供应量,包括对德国的供应。Drevetnyak 强调说,鱼片可能是需求量最大的类别之一,因为我们提供高品质的海产鱼片。