为进一步加强区域食品安全风险预警交流工作，提升食品安全区域风险防控和协同应对能力，12月2日，四川、重庆、贵州、云南、西藏西南五省区市食品安全风险预警交流2021年度协作会议在贵州遵义召开。
会上，各省分享了食品安全风险预警交流工作思路、主要做法和经验措施，围绕近年来食品安全抽检发现的主要风险问题和风险隐患进行了交流讨论，共同研究处置建议措施，并对2022年西南五省区市食品安全风险预警交流工作计划进行了商议。
会议决定，一是要建立统一的西南五省区市食品安全专家库，在食品安全标准制修订、食品安全风险处置、承检机构考核等方面共享共用专家队伍。二是要加强西南五省区市食品安全抽检信息互通共享，共同对一些共性问题进行深入比对分析，共商风险防控措施、解决办法。三是要深化食品安全风险问题协同共治，对一些难点、痛点问题，西南五省区市集中力量，集体攻关。
会议提出，要根据食品安全风险预警交流工作的特点，采用“ 互联网+”信息技术，按照“ 信息共享、监管互认、协同高效、共建共创”原则，探索建立符合西南五省区市实际合作互动、优势互补、互利共赢的新模式，全面创新风险预警交流工作方式方法，全力推进西南地区食品安全风险预警交流合作迈出坚实步伐，共同推动西南五省区市安全风险预警交流工作再上新台阶。
西南五省区市食品安全风险预警交流工作处室负责人，各省食品安全专家代表参加会议。
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