2020年的产量数据还没有公布,生产商贸易机构ABCC的总裁Itamar Rocha估计总产量约为12万吨,这是该行业去年的目标。
最新的增产意味着产量在2019年增长17%的基础上飙升33%。
在过去的几十年里,无论是疾病爆发还是汇率问题,都阻碍了巴西虾业的发展,如今,更好的基因、更好的饲料和小额融资成为助推养殖虾行业发展的因素之一。
为了维持稳定的温度和对抗白斑等疾病的威胁,越来越多的养殖塘采取使用温室式覆盖物。
近年来,大量新生产商进入该行业,现有的养殖场规模扩大,产量得以提高,并将重点转向了国内市场。新冠病毒的大流行并没有阻碍巴西养殖虾业的增长雄心,更广泛的供应也大幅压低了价格,提高了对消费者的直接销售,有助于增加养殖虾的销量。