为切实防范疫情输入风险，排查进口冷链食品原料风险隐患，近日，中山市市场监督管理局组织开展食品生产企业使用进口冷链食品原料专项执法检查。
此次专项检查根据前期摸排情况，围绕使用进口冷链食品原料生产企业新冠病毒疫情防控规范，重点对黄圃镇获证食品生产企业使用进口冷链食品原料情况开展专项联合检查。重点检查企业库存及进货途径、从业人员核酸检测及场所清洁消杀等情况，包括：核查企业是否对进口冷链食品原料严格实行报备制度，是否落实全覆盖核酸检测和预防性全面消毒，查验企业进口的冷链食品原料的海关进口货物报关单、入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明是否齐全，查验企业是否使用“冷库通”上报每批次进口冷冻肉类水产制品及冷链食品等相关信息，督促企业切实履行食品安全主体责任，强化疫情防控措施，严格落实索证索票、进货查验、环境整治等工作，进一步筑牢冷链食品安全防线。
行动共检查食品生产企业61家次，涉进口冷链食品冻库45个，总体情况基本良好，均能按要求及时上报“冷库通”信息。针对检查中发现的企业冷库安全员管理、人员防护措施以及实行清洁区、半污染区、污染区“三区”管理等问题提出了整改意见，并督促企业立即整改。（食品生产科 供稿）
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