蔬菜生产信息专刊第7期（总第117期）
3月份蔬菜地头价季节性下降 预计4月份蔬菜供应有保障
据蔬菜地头价监测预警网监测，2020年3月份30类蔬菜的37个产品地头平均价3.11元/公斤，同比下降22.44%，环比下降17.51%。3月份，各地落实稳产保供措施及时得当，疫情对春季蔬菜生产影响有限，蔬菜播种面积同比降0.3%，产量同比增加1.2%。随着气温继续回升，多地春季蔬菜相继进入上市高峰期，加之今春气温高于往年，有利于蔬菜生长，预计4月份蔬菜地头价继续呈季节性下降，蔬菜供应总体有保障。
2020年3月份全国蔬菜地头价走势图
从全国看，3月份蔬菜地头价呈季节性下降趋势，同比降幅较大。主要是由于今春蔬菜生产总体稳定，供应比较充足，加之餐饮行业复工复产较为缓慢，需求尚未完全释放，导致今春蔬菜地头价整体较低。3月上中旬，蔬菜地头价持续下降，直至3月下旬，随着全国开始全面复工复产，需求有所提增，加之全国出现大范围的强降温和风雨天气，影响蔬菜生长速度，地头价下降趋缓并略有回升。
2020年3月份全国冬春蔬菜优势区域地头价走势图
从区域看，各冬春蔬菜优势区域间价格差异明显。黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区域，月均价3.61元/公斤，环比下降21.01%。该地区3月气温较常年偏高2—4℃，中小拱棚和塑料大棚蔬菜上市提前，并逐渐取代日光温室蔬菜，生产成本降低，月内价格下降明显。华南与西南热区冬春蔬菜优势区域，月均价2.84元/公斤，环比下降14.71%，月内价格基本稳定。长江流域冬春蔬菜优势区域，月均价2.00元/公斤，环比下降17.70%，月内价格基本稳定。
从品种看，3月份蔬菜地头价环比下降，且降幅较大。据监测，37个蔬菜产品中，34个产品环比下降，3个产品环比上涨。其中，大葱、洋葱、紫皮大蒜、生菜、紧花菜、西葫芦、菠菜、结球甘蓝、叶用芥菜、丝瓜、西芹、普通白菜、中国芹菜、圆茄子、莴笋、韭菜、番茄、莲藕、松花菜、苦瓜、南瓜、胡萝卜、甜椒、黄瓜、白皮大蒜等25个产品环比下降超过10%。水果黄瓜、豇豆、辣椒等3个产品环比上涨超过10%。
从生产看，3月份蔬菜播种面积同比略减，产量同比增加。受疫情防控影响，育苗企业生产资料和用工出现短缺，影响了蔬菜种苗生产进度，导致育苗移栽依赖性强的茄果类、瓜类等品种定植延后，但是随着各地抓紧抢种，播种面积基本达到去年同期水平。据监测，1000个蔬菜信息监测点蔬菜当月播种面积118.5万亩，同比减少0.3%，当月产量162.8万吨，同比增加1.7%。其中，普通白菜、冬瓜、菠菜等3个产品产量同比增加3%以上，番茄、豇豆等2个产品产量同比减少3%以上，其余产品产量基本持平。
4月份，预计蔬菜生产基本恢复正常，产量保持稳定。当前，各地疫情防控形势持续向好，育苗企业全面复工复产，重点县农资供应充足，蔬菜生产总体有保障。据中央气象台预测，4月份大部分蔬菜产区气温较常年同期偏高，降水正常或略偏多，总体有利于蔬菜生长发育，但部分地区需要防范阶段强降水和强对流天气的不利影响。专家分析，由于去冬今春蔬菜播种情况好于去年同期，加之大部分主产区蔬菜长势良好，预计4月份蔬菜供应有保障。
（经济作物处供稿）
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