在舌尖上的全球探索中，冷冻蔬菜正悄然成为餐桌新宠。从翠绿的西兰花到鲜嫩的豌豆，每一口都锁住田间风味，领“鲜”全球餐桌。中国蔬菜是如何锁住营养与美味，跨越山海，端上世界餐桌的呢？下面跟海关一起走进出口冷冻蔬菜的世界，开启一场舌尖上的环球之旅。
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冷冻蔬菜出口概况
我国冷冻蔬菜的主要出口品种包括西兰花、菠菜、豌豆等。据统计，2024年我国冷冻蔬菜出口额约15.5亿美元，同比增长约7%。从区域市场分布看，东南亚、欧洲和北美构成主要出口目的地，其中，日本、韩国和美国分列我国冷冻蔬菜出口额前三。
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冷冻蔬菜出口流程
出口企业所需资质
进出口货物收发货人备案。
出口食品生产企业备案。备案范围：拟从事出口冷冻蔬菜的食品生产企业。
出口食品原料种植场备案。备案范围：蔬菜（含栽培食用菌）。
企业备案程序
进出口货物收发货人备案、出口食品生产企业备案、出口食品原料种植场备案，申请人可通过“互联网+海关”（http://online.customs.gov.cn/）一体化网上办事平台或“中国国际贸易单一窗口”等电子平台提出备案申请，也可以向所在地海关提出书面申请。
出口申报流程
partⅠ
生产加工企业在对其生产的产品自检合格后，由出口商或者其代理人向出口食品生产企业所在地海关提出申请。申报时应当将所出口的产品按照品名、规格、数/重量、生产日期、出口食品生产企业备案证，商业单证的编号逐一申报，并承诺取得相关批准、许可文件。
partⅡ
海关工作人员审核申报资料，对符合规定要求的予以受理，不符合要求的一次性告知企业进行补正。
现场查验
海关在接受企业申报后，根据监管需要对出口冷冻蔬菜实施现场查验与取样送检。
合格评定
在经过海关现场检验和监督抽检符合要求后，可由海关出具证书，准予出口。评定不合格可以进行技术处理的，经技术整改再次由海关检验合格后准予出口；技术整改后仍不符合要求的，不予出口。
海关提醒
1.深入调研市场需求。出口企业需要深入了解目标市场的蔬菜需求、消费偏好、农残限量标准等情况。可通过行业报告、驻外使馆商务处获取精准信息。
2.落实包装运输要求。生产企业应当保证出口蔬菜产品包装和运输方式符合食品安全要求。生产企业应当在运输包装上标注生产企业备案号、产品品名、生产批号和生产日期。
3.严格产品品质把控。出口食品存在安全隐患，已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的，出口食品生产经营者应当立即采取相应措施，避免和减少损害发生，并向所在地海关报告。
地区：
