据厦门检验检疫局统计，厦门港2016年共检验检疫进口牛肉435批、8410.3吨、4317.1万美元，同比分别增长－23.4%、－17.8%、－25.5。
据了解，厦门港进口牛肉主要来源于澳大利亚、巴西、乌拉圭等国家，其中澳大利亚、巴西共占50%以上。相比全年，2016年下半年，厦门港进口牛肉仅127批次，同比锐减69.2%。据业内人士分析，厦门港进口牛肉大幅下滑与人民币贬值脱不开关系，同时受到大宗商品降价的影响。此外，随着国内市场供求发生变化，国内牛肉的价格也普遍下跌，导致进口商的积极性受挫。
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