网购食品注意 总局公布4批次不合格食品 天猫、京东、国美在线有售

 

    据悉，本次共抽检7类食品714批次样品，抽样检验项目合格样品710批次。

 

    3批次食糖不合格 来自天猫、京东、国美在线

 

    据名单显示，3批次不合格食糖来自天猫、京东、国美在线，不合格项目包括还原糖分及二氧化硫。

 

    北京百粮汇食品有限公司委托来安县荣鑫食品有限公司生产、由百粮汇食品专营店在天猫（网站）商城销售的冰糖，还原糖分、二氧化硫检出不合格；山东谷乐食品有限公司分装、由谷乐甄选食品网官方专营店在国美（网站）在线销售的单晶冰糖二氧化硫检出不合格；北京古松经贸有限公司委托河北古松农副产品有限公司分装、由古松官方旗舰店在京东（网站）销售的白砂糖，二氧化硫检出不合格。

 

    还原糖分作为食糖的品质指标之一，反映了食糖中还原糖的含量，还原糖含量会影响食糖的口感、外观等。《单晶体冰糖》（QB/T 1173-2002）中规定一级单晶体冰糖的还原糖分要≤0.08%。还原糖分超标与生产工艺、运输储存环境等有关。

 

    硫磺作为加工助剂，在制糖工艺生产过程中生成二氧化硫，起到澄清、漂白作用。《白砂糖》（GB 317-2006）规定，精制白砂糖的二氧化硫残留量要≤6 mg/kg；《单晶体冰糖》（QB/T 1173-2002）中规定单晶体冰糖的二氧化硫残留量要≤20 mg/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

 

 

    嘉吉粮油（南通）有限公司生产、由南通鼎上食品有限公司销售的“好冠家”非转基因大豆油，酸值（KOH）检出值为0.35mg/g。比标准规定（一级浸出成品油不超过0.20mg/g）高出75%。

 

    酸值（价）主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。《大豆油》（GB 1535-2003）标准中规定浸出成品大豆油分四级，酸值（KOH）限值分别为一级≤0.20mg/g、二级≤0.30mg/g、三级≤1.0mg/g、四级≤3.0mg/g。造成酸值（价）不合格的主要原因有：原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当，特别是在夏季，受气候环境影响因素更大，易导致食品中脂肪的氧化酸败。

 

    对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地河北、江苏、安徽、山东等省食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地北京、江苏、浙江等省（市）食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于2017年3月31日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

    相关报道：总局关于4批次食品不合格情况的通告（2017年第15号）