东方圣城网讯（记者 盖鸣霆 通讯员 马正熹）骗子冒充专家向老年人兜售假冒伪劣保健食品、买的牛肉干回家一看配料表却发现没有任何牛肉、小区附近的进口零食店热销的薯片却没有标注中文标签……昨日是12331食品药品投诉举报宣传日，我市食药监系统通过名优产品推介、现场咨询、主题晚会等多种形式向市民宣传食品药品安全常识，进而树立起广大市民的消费信心。
香油、红酒真假咋辨别？执法人员教妙招
3月31日上午，城区太白国际广场上，任城区食药局执法人员正在向市民开展食品药品安全知识宣传。只见大量的保健食品、香油、五毛小食品、红酒摆了好几张桌子，只不过这些食品药品无一例外全都是执法人员查获的假冒伪劣产品。
“这瓶香油也是假的吗？说实话，现在很多商贩卖的香油都不真，闻着香味还可以，可是倒在饭菜里一吃，几乎没什么味道。”看到展示台上展示的一瓶假香油，不少市民围上前询问。对此，稽查大队综合科科长黄永琴解释道，目前市场在售的香油的确存在掺杂使假的现象，比如用豆油、棉籽油等代替香油，再用添加剂增香。对于这种香油，市民有一个很简单的方法辨别，就是准备一碗清水，然后取几滴香油滴入到碗中。如果是真香油，水面上的油花会迅速、均匀散开，而假香油形成的油花则小且厚，不容易均匀散开。
除了香油，真假红酒也有一种很简单的辨别方法。市民可以取出少量红酒放入杯中，加入一定量的食用碱，真红酒很快变蓝，用色素勾兑的假红酒则不会变色。随后，在杯中再放入适量的醋，真红酒很快恢复红色，假红酒同样不会变色。
“通常情况下，三斤葡萄才会制作出一斤葡萄酒。葡萄的市场价格就算在旺季也要三四元一斤，因此仅仅是葡萄的成本就已经达到了十几元。再加上包装费、工资、商家利润，那么，一瓶红酒的价格会更高。所以，那些批发市场上售价还不到10块钱一瓶的红酒，市民最好不要购买。”黄科长告诉记者。
去年基本药物抽验全合格
食品药品安全问题关系到千家万户，那么去年我市食药监部门为咱老百姓“舌尖上的安全”都做了啥？市场上销售的食品有多少能放心食用？药品又有多少被检出不合格？为了树立广大市民的消费信心，昨日，市食药局还举办了“3·31主题晚会”，并对我市食品药品监管现状进行权威发布。
去年，我市各级食品药品监管机关用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，组织开展“守护舌尖安全”、“清源行动”、“羊肉及其制品”等专项整治活动27次，有力规范了食品药品生产经营行为，严厉打击食品药品违法犯罪。2015年共查处案源总数4082件，同比增长83.21%，罚没入库金额1583.43万元，同比增长49.04%，移送公安机关66件。市县食品药品监管和公安部门相互移交案件线索128件，累计打掉作案团伙62个，捣毁黑作坊、黑窝点96个，抓获犯罪嫌疑人87人，其中，刑拘75人、批捕22人。
此外，去年完成食品监督抽检5613批次，对562批次不合格产品全部依法立案进行处理，并及时向社会公布结果；完成药品检验1248批，基本药物生产品种抽验合格率达到100%；快检食品12900批次，促进监管工作由事后查处为主向预防为主转变。
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