食品伙伴网讯 1月6日，韩国KFDA发布了第2016-7号公告，拟修改《食品法典》的部分内容，其主要修改内容如下：
a.修改食品辐照(Food Irradiation)处理标准。
1）调味干鱼/贝类允许使用食品辐照技术杀菌。
2）明确规定谷类食品、特殊医疗用途食品等允许辐照处理食品的具体品种。
目前韩国仅允许26个无物理、化学、营养性变化的品种使用食品辐照处理，且使用辐照处理原料的食品，需在“原料名及含量”标示栏内的相关原料名称处用括号标明“放射线辐照”，允许辐照处理的成品，需标示为辐照处理食品或用辐照图案(RADURA)来标明，以保障消费者的选择权。
b.食品中引入统计学概念的微生物标准。
面类、混合酱、调味食品、调味品类、鱼酱类、酒类等21个食品类型的卫生指标菌标准中，引入二级法(n, c, m)、三级法(n, c, m, M)统计概念，检验的样品由现有的1个增至5个，以提高微生物检测的准确性。
c.修改及新设一般试验方法。
1）新增及修改Oxathiapiprolin等8种成分的分析法；
2）增加19种驱虫剂及9种非类固醇抗炎药类多种成分同时试验法；
3）修改食品中庆大霉素等氨基糖苷类抗生素、土霉素等四环素及阿苯达唑等苯并咪唑定量试验法；
4）新增纳洛酮等26种兽药试验法；
5）根据食品辐照处理标准的修改，辐照食品确认试验中追加调味干贝类项目。
d.修改及增加农产品中35种农药的残留限量标准。
新设辣椒等所用的国内外新登记Oxathiapiprolin（杀菌剂）等3种农药残留限量标准，按农产品类别追加或修改草铵膦等32种农药的残留限量标准。
e.人参中增加溴氰菊酯、胺苯吡菌酮2种农药的残留限量标准。
f.增加食品中兽药的残留限量标准，并对兽药名称、标准适用食品名称及残留物的定义进行修改。
1）新增四烯雌酮等26种兽药残留限量标准，一律适用(0.01mg/kg)的限量标准；
2）修改青霉素、安乃近的兽药名称以及阿苯达唑、噻菌灵等芬苯达唑驱虫剂的残留物定义；
3）删除食品名称中并用的“乳”、“卵”汉字词。
以上意见征集时间截止至3月16日。
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