食品伙伴网讯 据外媒报道,澳大利亚一项调查显示,一些流行品牌的早餐谷物含糖量高达三分之一。为此一些医疗组织呼吁政府设立五星级评级系统,以方便消费者比较产品。
据报道,肥胖症联合会(Obesity Coalition)对20种广受欢迎的早餐麦片产品中糖和盐的成分进行了调查。发现家乐氏(Kellogg's)的香甜玉米片(Frosties)、果脆圈(Froot Loops)和可可米(Coco Pops)每100克的含糖量在36-41克。
分析中所有品牌每100克的含糖量约5茶匙(19.8克)。专家认为超过15克就被认为是高糖。
澳大利亚维省糖尿病联盟(DAV)、维省癌症协会(CCV)和迪肯大学(Deakin University)正在呼吁联邦政府介入,设立五星级的评级系统。
肥胖症联合会的执行经理马丁(Jane Martin)说,很多谷物产品自称“含丰富的纤维”和“69%全麦”--尽管一些产品的含糖量达35%。
食品制造商们否认其食品标签上的健康说辞未经证实,并说他们是按法律行事。
澳大利亚早餐谷物制造商论坛(ABCMF)主管里夫(Leigh Reeve)说,澳洲统计局的数据显示,在澳洲的糖和钠的摄入量中,早餐谷物提供3.4%的糖摄入量和2%的钠摄入量。她说大多数澳洲人的早餐谷物食品是谷类、全麦谷类、燕麦和牛奶什锦等。“研究表明,与吃其它早餐和不吃早餐相比,谷类早餐食品可以降低体重、超重和肥胖的风险。”
个别商家实行了自愿星级评级。
早餐品牌Sanitarium、托比叔叔(Uncle Tobys)以及沃尔沃斯超市、科尔斯超市已采取了评级制度,并呼吁其它谷物厂商效仿。
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