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美国研究称渔场成为抗生素耐药性的又一大来源

放大字体  缩小字体 时间:2014-10-28 14:31 来源:食品伙伴网  浏览:409  原文:
核心提示:据美国食品安全新闻网消息,人们往往将抗生素耐药性与肉禽产品相关联,然而美国一项最新研究显示,渔场当中的耐药性问题也较为突出。

    食品伙伴网讯   据美国食品安全新闻网消息,人们往往将抗生素耐药性与肉禽产品相关联,然而美国一项最新研究显示,渔场当中的耐药性问题也较为突出。

    美国亚利桑那州立大学对美国市场上的7种鱼虾当中的47项抗生素进行了分析,这些水产品来自11个国家。这些鱼虾包括鲑鱼、鲶鱼、鳟鱼、罗非鱼、苏瓦伊鱼、虾。

    研究人员从这些虾、鲑鱼、罗非鱼、鳟鱼身上检出了5种抗生素。其中氧四环素是检出频率最高的抗生素,另外在部分品种体内还发现了4-差向土霉素、磺胺地索辛、奥美普林,还从市场上标称为“无抗生素”的鲑鱼身上发现了维吉尼霉素。

    首席科学家Hansa Done称,渔场使用抗生素是为了治疗与防治疾病,抗生素有时候直接注射鱼体,然而并没有将抗生素用于促进生长的目的。

    研究人员称,尽管本次发现的抗生素水平较低,在法定限量范围内,然而低水平也会导致耐药性的出现。

    原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2014/10/farmed-fish-could-be-another-source-of-antibiotic-resistance/>

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2014-10-28
 
 地区: 国外 美国
 行业: 食品检测 畜禽肉品
 标签: 抗生素 禽产品 食品安全

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