食品伙伴网讯 据台湾“中央社”消息，近日中国大陆、中国台湾、日本、韩国等代表，出席在东京举行的国际会议，讨论如何保育鳗鱼。
报道称，若达成共识，将成为第一个国际性保育鳗鱼的框架。
日本鳗鲡（学名Anguilla japonica，俗名白鳝、青鳝、鳗鱼、白鳗）的鳗苗被滥捕而濒临绝种，为期2天的国际研讨会，讨论如何订定鳗苗的养殖量上限，以及如何筹组监督鳗苗进货的国际性机制。
大会理事长、日本农林水产省顾问宫原正典说，与会者都了解资源管理的重要性，相信明天能达成共识。
日本是全球最大的鳗鱼消费国，约占全球的7成或8成。据统计，前年日本养殖约逾1万7000吨的鳗鱼，中国大陆逾1万1000吨，台湾及南韩约逾4000吨，日本与中国大陆约占8成。
其中，日本与韩国所养殖的鳗鱼几乎内销，但中国大陆及台湾所养殖的鳗鱼几乎外销日本。
日本境内生产的以及进口的鳗鱼，3年前是5万6000吨，去年大约减少4成，约3万2000吨。日本水产厅判断，如果养殖业者持续滥捕，导致鳗鱼流通量减少，鳗鱼价格可能高涨。
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