夏季，为了确保小餐饮食品安全，七台河市食品药品稽查局于7月初对6个路段小餐饮经营进行食品安全抽查执法。对抽查44家小餐饮的整体卫生情况，餐饮加工流程是否规范，冰箱内食品是否生熟分开存放，库房是否存有过期食品，进货台账、食品添加剂使用台账是否按时登记，小餐饮餐饮服务许可证，从业人员的健康证，是否悬挂在显著位置等多项食品安全规范进行检查。
抽查过程中有个别小餐饮的餐饮服务许可证正在办理中，有少数从事食品操作的人员未及时办理健康证，对此情况我们细致耐心向他们宣传其中安全隐患，使经营者认识到食品安全经营的重要性。有2家小餐饮厨房操作台上有过期食品，七台河市食品药品稽查局依法予以没收、处罚。
今后，七台河市食品药品稽查局将定期对存在问题的小餐饮进行督促整改，加强监督，消除小餐饮食品安全隐患。
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