央视3·15晚会曝光了雅客、金冠、蜡笔小新等知名品牌使用垃圾明胶做软糖果、酸奶等食品安全问题后，所属厂家已经要求“问题糖果”及时下架、封存并启动召回计划。近日，记者走访了城区各大超市商家，看看“问题糖果”是否还在销售以及市场反应情况，相关监管部门采取哪些措施应对。
超市：未见涉事明胶糖果
3月21日，记者走访了市区永辉、乐天玛特及大润发三家大型超市，均未发现涉事明胶糖果：“雅客15克装VQ软糖”,金冠“散装三角包真享Q橡皮糖”及“散装热狗圈橡皮糖”,蜡笔小新“70g鲜Q软糖”及“22g鲜Q软糖”.只有永辉超市仍有金冠的两种硬糖、蜡笔小新一款果冻和一款糖果在销售，但这些均不属涉事品牌相关批次产品。随后，记者在其它几家社区超市内，也未发现涉事糖果。
“央视3·15晚会曝光之后，我们就第一时间对这些品牌的涉事糖果做了下架处理，现在这几个品牌最多只有两个品种的糖果在销售，主要是为了减小销售风险，如果不下架消费者也不会购买这些品牌的糖果。”永辉超市糖果销售区一位导购告诉记者。
而在乐天玛特和大润发超市，所涉三品牌的糖果全部已经没有销售，大润发糖果区一位工作人员告诉记者：“虽然这几个品牌只有少数一两个品种的糖果被曝光，但是我们还是对整个品牌的糖果做了预处理，下架封存，等待总部及相关部门通知后，还结合市场反应，最终才能决定是否再上架。”
市民：担忧问题食品防不胜防
“软糖是一种常见食品，尤其是小孩吃的更多，厂家竟然用垃圾明胶做糖果，还是一些知名大企业和品牌，我以后也不会再买这三个牌子的糖果了，并且对含有明胶的食品我都会谨慎购买。”80后母亲刘英对食品里添加明胶非常敏感。
“除了软糖，其实还有酸奶、果冻、雪糕、罐头等食品都有使用明胶，真是防不胜防，虽说一般厂家都按照国家标准来生产，可是谁知道哪一个不出问题呢，以后买吃的喝的都要格外注意看看。”对饮食十分注意的孕妇王婷说。
由于普通消费者难以分辨产品使用明胶是否合格，采访中，不少市民均采取能不买则不买或尽量少买的态度，但是明胶的使用范围广泛又让他们十分担忧。
据悉，明胶分布在工业、食品和医药领域。如工业上用于粘接剂，而医药上用于胶囊等。工业明胶的成本较低，而用于食品和医药的明胶成本则较高。
食用明胶生产原料不同于工业明胶，需用新鲜的、经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的猪、牛等动物骨骼或原皮加工，用全封闭的流水线进行烘干和粉碎而成。从外表上看，食用明胶无臭无味，与新鲜动物皮的天然成分基本一致，无毒无害，只要按照国家食品安全规定添加并在外包装上注明，不属违法，民众也不必误解担心其安全性。
部门：严格监管含明胶食品
“针对涉事明胶的糖果，相关厂家已经主动召回或做下架处理，我们将根据实际需要加强市场上涉明胶产品的流通管理，消费者如果不慎购买到不合格产品并且能够提供有力证据可找商家维权。另外，明胶是一种常用的食品原料，消费者难以辨别其是否合规，我们建议市民到正规商场购买正规厂家的相关产品，因为大厂家的生产、管理各方面要相对规范一些，产品出问题的几率也非常小。”市工商局食品科负责人介绍。
而针对餐桌使用明胶的规范，市食品药品监督局食品科负责人介绍：“明胶在餐桌上的使用也有但不太广泛，针对明胶使用我们将加大规范力度，敦促商家使用正规厂家生产的合规食用明胶，坚决杜绝问题明胶流向餐桌，市民如果有可靠证据、线索也可向我局举报商家，我们将依法处理。”
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