巴西“G1”网站9月23日报道，该研究由圣保罗市粮食与营养安全观察站（OBSANPA）、市食品与营养安全委员会、圣保罗联邦大学（Unifesp）和ABC联邦大学（UFABC）共同完成。其数据来源为巴西地理与统计所（IBGE）公布的该市人口普查数据和今年5月至7月期间在市内9个地区进行的3300次问卷调查。
根据这项研究，圣保罗市有12.5%的居民身处重度粮食不安全状况，即因没有钱购买食物而挨饿，导致饮食模式被打乱。考虑到IBGE统计该市总人口约为1145万，这一比例相当于大约140万名居民。
同时，该市面临中度粮食不安全问题（食物消费质量和数量下降）的人口比例达到13.5%，约为150万人；而处于轻度粮食不安全（对近期能否获得粮食存在担忧或不确定性）的居民占比高达24.5%，即280万人左右。
研究指出，在经历严重粮食不安全的家庭中，65.5%的人选择不再购买食品，以缴纳家庭账单；36.6%通过申请贷款、使用信用卡或分期付款购买食品；40.4%则将购买食物的钱拿来支付公共交通费用；还有38.6%的人声称，曾为获取食物做出一些令他们引以为耻或感到尴尬的事。
另一方面，至少有68.9%的受访者表示他们每周吃水果的次数少于两次。
研究还提到，身处重度粮食不安全状况的市民中，72%集中在郊区，且以东区居多，例如伊瓜特米（Iguatemi）、蒂拉登特斯城（Cidade Tiradentes）、圣马特乌斯（S?o Mateus）、伊塔克拉（Itaquera）等街区。在这些街区，挨饿的居民数量高达44.65万人。同时，城市中部地区遭遇严重粮食不安全问题的人口最少，尽管如此，这类居民的数量仍超过4.15万人。
此外，研究人员还考虑了受访者的住房情况。结果显示，住房情况越不稳定，食物匮乏程度就越高，73.3%身处帐篷和棚屋等临时住房的家庭正面临重度粮食不安全问题。
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