食品伙伴网讯 5月进入初夏，绿树成荫，槐花飘香。食品伙伴网整理了这一个月里食品行业发生的热点，5月初，因1段奶粉检出香兰素，雅培被罚超900万元；5月19日，沃尔玛超市篡改进口啤酒日期冲上热搜，据报道，广东深圳邱先生在沃尔玛多店购物发现同一款进口啤酒底部被抹掉旧日期印上新日期，怀疑过期产品继续卖。针对上述情况，深圳市市场监督管理局发布通报称情况属实，已对沃尔玛立案调查……
1段奶粉被检出香兰素 雅培遭罚超900万
5月初，因1段奶粉检出香兰素，雅培遭罚超900万元，消息一出，雅培便被推上舆论风口。
天眼查显示，5月6日，上海市场监管局对雅培贸易（上海）有限公司作出行政处罚，处罚内容为没收物品，没收违法所得343.740729万元，罚款909.314058万元，处罚事由为“生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂”。
据北京商报报道，处罚信息显示，国家市场监督管理总局抽样人员于2020年12月1日在宁波孩子王儿童用品有限公司鄞州万达店，对该公司经营的由当事人进口总经销的“雅培铂优恩美力婴儿配方奶粉0-6月龄1段”（批号：18042NT，生产日期：2020年6月3日，规格：900g/罐，生产企业：Abbott Ireland）进行了监督抽检。经宁波海关技术中心检验，上述批次产品的香兰素项目实测值为 171.6μg/kg,“经抽样检验，香兰素项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”。后经上海市质量监督检验技术研究院复检，依然被判定为“不符合”。
上海市市场监督管理局在行政处罚决定书中表示，造成上述批次产品香兰素不合格的原因是雅培集团爱尔兰工厂（Abbott Ireland）在生产线更换品种生产时，对生产管道清洗不彻底，致使生产管道中残留了前序产品含有的香兰素，造成上述批次产品的香兰素成分污染。
5月17日，雅培发布声明称，单一批次的雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克产品（产品批次18042NT，生产日期2020年6月3日）在2020年12月国家市场监督管理总局抽检中检出极微量香兰素，该批次产品中检出的极微量香兰素对婴幼儿健康无危害。公司对此高度重视，主动展开召回行动，积极配合政府相关部门，完成了对市场中存留的该批次产品的全部回收工作。
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门店被爆出食品安全问题 蜜雪冰城道歉
5月14日中国质量新闻网报道，蜜雪冰城旗下门店郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在篡改开封食材日期标签，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。
对此，蜜雪冰城5月15日通过官方微博发布致歉声明称，此次事件发生后，第一时间成立以总经理牵头的专项处理小组，针对门店存在的严重违规行为进行调查整改。针对媒体报道中的涉事门店现已责令其停业整顿。并按照相关法律规定以及我司《特许经营合同》中的相关约定，对涉事门店作出相应的处理，处理结果我们会另行通报。对于分管该区域的经营团队，已紧急召集返回公司，进行二次专项深化培训，要求团队从严管理门店，给消费者提供放心健康的产品。
此外，针对上述问题，郑州市市场监管局高度重视，快速反应，召开紧急会议，印发《关于紧急全面检查整治蜜雪冰城的通知》，部署各开发区、区县（市）局立即组织全面检查整治行动，在全面掌握本辖区全部门店底数的基础上，全面检查蜜雪冰城所有门店，对发现的违法违规行为从快从严从重处罚；责成二七区市场监管局重点检查处理蜜雪冰城永安街店，金水区市场监管局重点检查处理蜜雪冰城总部。5月15-16日，郑州市局、区县（市）局、基层监管所全员上阵、协调联动，对郑州市区域内的蜜雪冰城旗下门店进行“地毯式”监督检查。截至目前，责令35家门店限期整改，责令3家门店立即停业整改，当场下达行政处罚决定书9家。5月17日上午，郑州市市场监督管理局召开蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题行政约谈会。行政约谈后，郑州市市场监管系统将部署开展为期1个月的针对蜜雪冰城股份有限公司的专项整治行动。
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篡改进口啤酒日期继续卖，沃尔玛被立案调查
5月19日，沃尔玛超市篡改进口啤酒日期冲上热搜。
据报道，近日，广东深圳邱先生在沃尔玛多店购物发现同一款进口啤酒底部被抹掉旧日期印上新日期，怀疑过期产品继续卖。
5月19日，深圳市市场监督管理局发布通报称情况属实，已对沃尔玛立案调查。
通报称，2021年5月6日，深圳市市场监督管理局已先期收到消费者与媒体报道内容一致的举报件：“举报人在沃尔玛（中国）投资有限公司各分店购买到立陶宛卡纳皮里臻选啤酒4罐装，单价19.8元。商品生产日期为2020年10月5日，保质期至2021年10月5日。罐体下方显示被擦掉的原生产日期为2020年5月5日，保质期至2021年5月5日，涉嫌篡改延长保质期”。5月7日，深圳市市场监督管理局即通知举报人提交举报证据材料，同时告知沃尔玛（中国）投资有限公司，提交举报批次啤酒的进货证明材料。媒体报道于5月12日发出后，经深圳市市场监督管理局核实实物、视频及相关购买票据等证据后，确认报道所反映的情况属实。
据悉，5月11日，沃尔玛（中国）投资有限公司提交了立陶宛卡纳皮里臻选啤酒4罐装（生产日期2020年10月5日）的报关单、检验检疫证明等进口资料。同日，沃尔玛（中国）投资有限公司向全国门店下发通知要求对立陶宛卡纳皮里臻选啤酒4罐装进行下架处理，并要求各门店清点核实该批更改生产日期的啤酒数量等情况。5月14日，沃尔玛（中国）投资有限公司要求下属门店对举报批次啤酒进行召回。
5月14日，深圳市市场监督管理局对全市范围所有沃尔玛门店开展现场检查。经检查，全市沃尔玛门店已于5月11日应沃尔玛（深圳）总部要求，对涉事产品全部作下架处理，现场未发现有涉事产品在售。
根据上述调查结果，深圳市市场监督管理局于2021年5月14日对沃尔玛（中国）投资有限公司立案调查，案件目前尚在取证办理中，后续情况将持续通报。
5月20日下午，沃尔玛中国发布声明称，沃尔玛高度重视“卡纳皮里甄选啤酒”个别商品有两个生产日期的问题，成立了专门工作组，并正积极配合相关政府部门调查。沃尔玛表示，该商品进口自立陶宛，在立陶宛完成生产、包装的全过程。根据初步的调查结果，生产日期的涂改发生在生产环节。目前，涉事商品以及该供应商的其它商品已经全部下架，与该供应商的合作已经停止。沃尔玛称，沃尔玛对此所引发的公众关注深表歉意，合法合规是我们的经营准则，沃尔玛对违规违法行为采取零容忍态度。我们将进一步加强供应商管理，更好地保证消费者权益。
市场监管总局通报央视3·15晚会曝光的河北省青县“瘦肉精”羊肉问题的查处结果
今年3月15日，央视3·15晚会曝光了侵害消费者权益的案件线索，市场监管总局高度重视，立即专题研究部署，组织案件线索涉及的相关地区市场监管部门依法依规从严从快查处。各地市场监管部门积极主动作为，加强部门协作，严厉打击侵害消费者合法权益的违法违规行为。为及时回应社会关切，现将案件线索查处情况进行了通报。
其中，河北省青县“瘦肉精”羊肉问题的查处情况为：
当地市场监管部门积极配合农业农村、公安部门对相关案件开展查处工作。河北省市场监管部门已责令依法注销河北天一肉业有限公司食品经营许可证。河南省郑州市市场监管部门会同公安、农业农村等部门开展排查，重点检查牛羊肉经营者的检验检疫证明、索证索票等情况并抽样送检，检验暂未发现不合格产品。天津市市场监管部门组织对羊肉开展全面排查，静海区2家市场主体2批次羊肉检出“瘦肉精”，已被立案调查。经查，2家市场主体均从同一家批发商处购进，已将问题羊肉查封，并将该批发商移送公安机关。
2020年市场监管部门食品安全监督抽检情况
5月7日，市场监管总局发布2020年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告，2020年，全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6387366批次，依据有关食品安全国家标准检验，检出不合格样品147721批次，总体不合格率为2.31%。其中，第四季度抽检不合格率为2.46%。
从食品抽样品种来看，消费量大的食用农产品，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品，抽检不合格率分别为2.23%、1.18%、1.55%、1.26%、0.29%、0.13%。与上年相比，方便食品、蔬菜制品等25类食品不合格率有所降低，茶叶及相关制品、餐饮食品、食用农产品等9类食品不合格率有所上升。
从检出的不合格项目类别看，农兽药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂问题，分别占不合格样品总量的35.31%、23.03%、16.17%；质量指标不达标问题，占不合格样品总量的7.02%；有机物污染问题，占不合格样品总量的6.88%；重金属等元素污染问题，占不合格样品总量的6.62%。
2021年第一季度国家农产品质量安全例行监测（风险监测）结果
日前，农业农村部发布2021年第一季度国家农产品质量安全例行监测（风险监测）结果，监测数据显示，今年第一季度抽检蔬菜、畜禽产品和水产品等3大类产品81个品种127项参数6970个样品，总体合格率为97.2%。
据介绍，农业农村部组织开展第一季度国家农产品质量安全例行监测工作，监测了31个省份和5个计划单列市，共109个大中城市的635个蔬菜生产基地、414辆蔬菜运输车、255个屠宰场、153个养殖场、501辆（个）水产品运输车或暂养池、633个农产品批发（农贸）市场。监测结果显示，蔬菜、畜禽产品和水产品合格率分别为96.7%、98.2%和96.7%，禁用药物控制继续趋好。
从监测品种看，抽检的蔬菜中，甘蓝类、食用菌和水生蔬菜等品种全部合格，根菜类、茄果类、白菜类、瓜类蔬菜合格率分别为98.8%、98.6%、98.5%、98.3%。抽检的畜禽产品中，猪肉、猪肝、牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋的抽检合格率分别为98.9%、99.6%、98.3%、99.4%、98.7%和95.6%。抽检的大宗养殖水产品中，罗非鱼和鲢鱼全部合格，鳙鱼、对虾和鲤鱼抽检合格率分别为99.3%、98.6%和98.5%。豇豆、韭菜、鳊鱼等品种常规药物残留超标问题较为突出，鸡蛋中检出产蛋期不得使用药物等问题依然存在。
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国务院食品安全办等三部门联合约谈 提醒加强校园食品安全工作
5月27日下午，国务院食品安全办、市场监管总局、教育部等三部门召开会议，联合约谈安徽省和河南省食品安全办，提醒加强校园食品安全工作，两省市场监管局、教育厅参加。
会议指出，校园食品安全是食品安全的重要方面，关系祖国下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福、社会的稳定。近期，安徽、河南连续发生校园食品安全事件，暴露出校园食品安全工作存在着学校管理不严格、属地管理责任没有落实、监管部门未能履职到位等问题，必须引起高度重视。
会议强调，各地食品安全办和市场监管、教育等相关部门必须从讲政治的高度，深刻认识抓好校园食品安全工作的极端重要性；必须坚持问题导向，坚持全过程监管，坚持不断创新，采取切实管用措施，加强校园食品安全工作；必须加强协调会商，狠抓各方责任落实，确保不发生校园食品安全事件。
会议要求，要通过严管守护校园食品安全。把学校主体责任挺在前面，认真落实属地管理责任，强化管理责任和监管责任，形成工作合力。用好考核评价机制，坚决依法追究校园食品安全事件相关单位和个人责任。
两省参会同志表示，将按照约谈提醒要求，提高政治站位，深刻吸取教训，举一反三做好整改工作，用更有力有效的制度机制、更有针对性的措施，把“四个最严”要求落实落细落到位，筑牢保障校园食品安全的坚固防线。
四川省长宁县福荣笋类食品厂发生中毒事故 原因初步查明
据四川长宁县委宣传部消息，2021年5月24日14时57分，长宁县“110”“120”、“119”接群众报警，长宁县福荣笋类食品厂在检修设施时发生疑似有害气体中毒事件。经现场救援，7人昏迷，1人神志清醒。患者被迅速送往长宁县人民医院救治。事故发生后，警方已对长宁县福荣笋类食品厂法人依法进行了控制调查。接到事故报告后，宜宾市委、市政府立即成立了事故应急处置指挥部，会同省上有关部门现场会商处置方案，开展伤员救治、应急救援、现场处置、事故调查等相关工作。
四川省长宁县委宣传部官方微博“长宁发布”消息，5月25日晚，长宁县福荣笋类食品厂中毒事故原因已初步查明，系有毒有害气体导致中毒。
经初步调查，5月4日，长宁县福荣笋类食品厂污水处理系统因故障停止运行。5月24日下午，企业检修作业时重新开启污水处理系统，造成污水中硫化氢等有毒有害气体溢出，致使正在作业的2名员工中毒，随后6人（企业员工3人、厂区周围居民3人）相继前往施救导致中毒。事故共造成8人中毒，其中7人死亡、1人轻伤。
当地市县生态环境部门自5月25日凌晨4时起，沿长宁县福荣笋类食品厂四周布设5个环境空气监测点，先后开展了3次监测。监测结果表明，周边空气中硫化氢、氨均低于污染物排放标准。
目前，轻伤患者病情稳定，遇难者善后处理工作有序推进。在四川省应急厅的指导下，宜宾市成立的事故调查组已对事故展开全面调查，并将根据调查结果依法依规严肃处理。
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