2023年，德国茶企在艰难环境下展现韧性，行业表现突出。尽管茶叶消费微降1.3%，民众对茶的热情未减。制造商收入增长，主要得益于通胀推动的价格上涨和创新工艺生产的高端拼配茶，后者也提振了零售需求。
德国茶业蓬勃发展的核心动力在于其多元化的产品体系，深受国内外消费者青睐。这一成功也得益于德国本土与原产国在价值创造、创新实践和在可持续发展领域的共同努力。
一
德国茶叶进出口简况
2023年，德国从83个国家进口了46248.6吨茶叶，同比下降9.3%，主因企业库存充足以及符合高质量标准的茶叶供应减少，其中19321吨用于国内消费。
同时，德国茶叶以其高品质享誉全球， 2023年19511.6吨红茶和绿茶（含未加工或精加工）用于再出口，市场覆盖102国，主要客户包括26个欧盟国家和美国。
二
德国主要茶叶进口国
01
印度
2023年，印度以10996.5吨的出口量重夺德国最大茶叶供应国地位，占其进口总量的23.7%。其中，印度绿茶占德国绿茶市场的10%，红茶占27.7%。印度茶整体市场份额增长2.4个百分点，出口量增加73.1吨。
02
斯里兰卡
2023年，斯里兰卡以9030.2吨的出口量（红茶8898.3吨，绿茶131.9吨）占据德国茶叶市场19.5%的份额，首次超越中国，居第二大供应国地位。
03
中国
中国2023年对德茶叶出口量降至8870.2吨，同比下降20.6%（减少2300吨），排名下滑至第三。尽管如此，中国仍是德国绿茶市场最大供应国，出口6704.1吨，占其绿茶市场份额近65%。
04
非洲
非洲（肯尼亚、坦桑尼亚、津巴布韦等国）2023年对德茶叶出口量为5277.3吨，较2022年减少超1400吨，市场份额为11.4%，位居第四。非洲在德国绿茶市场的份额达1.7%，超过斯里兰卡，保持重要地位。
05
其他
除四大供应地外，德国还从阿根廷、巴西、日本、尼泊尔、韩国和格鲁吉亚等国采购茶叶。这些国家各有其独特的品种，孕育出丰富的特色茶，吸引茶饮爱好者探索与品味。
三
德国茶叶消费现状
2023年，德国人对花草茶和水果茶的热爱不减，消费量达39,789吨。其中消费的26,500吨茶中，14,257吨为调味拼配茶，12,243吨为非调味拼配茶，后者需求持续增长。生产商不断创新，推出路易波士茶和抹茶（均属花草茶和水果茶范畴）等新品，尤其是富含咖啡因的抹茶，消费量达213吨，成为潮流饮品。冷泡茶和即饮茶也深受年轻人和运动爱好者喜爱。
德国饮茶爱好者人均饮茶量为68.2升，其中花草茶和水果茶占40.5升，红茶和绿茶占27.7升。总量比2022年仅少0.9升，基本持平，且持续高于疫情前水平。东弗里西亚人是当之无愧的“喝茶冠军”，每年人均消费惊人的300升红茶和绿茶，远超德国其他地区十倍以上。如果喝茶是奥运项目，他们早已摘得金牌！
总的来看，德国人每分钟饮用超过34,000杯红茶和绿茶，以及56,000杯花草茶和水果茶，全年茶饮消费总量接近475亿杯。
2023年，特色茶需求激增推动了销量增长，未调味的花草茶和水果茶销量同比上升4.4%。然而，有机茶市场份额略有下降，降至15.5%。
红茶和绿茶的销售情况接近，54%为散装，46%为袋装。但花草茶和水果茶以袋装为主，占比88%，散装仅占12%。
当前，两大类别最受消费者欢迎的5款茶分别是：
01
茶叶大类
02
花草茶和水果茶大类
四
德国茶叶销售渠道
2023年，60%的茶叶、花草茶和水果茶通过食品零售店和折扣店销售，是最主要销售渠道。药店、健康食品店和药房销售额显著增长，市场份额达11.1%，几乎与专业茶叶店的10.7%持平。户外市场趋于稳定。餐饮和大宗消费者占茶类消费的3.8%，而在线和邮购茶叶销售额增长0.6个百分点，达到3.3%。
五
2024中德茶叶贸易情况
2024年，中国向德国出口茶叶9509吨（居我国茶叶出口国第11位），出口额3875万美元，均价4.1美元/千克，同比分别上涨5.6%、8.4%和2.6%。
绿茶
出口7053吨（居我国绿茶出口国第11位），出口额2537万美元，同比分别上涨8.6%和10%。
红茶
出口1833吨（居我国红茶出口国第7位），同比下降2.2%，出口额783万美元，同比上涨15.6%。
茉莉花茶
出口205吨（居我国茉莉花茶出口国第9位），同比上涨12.2%，出口额222万美元， 同比下降4.1%。
乌龙茶
出口192吨（居我国乌龙茶出口国第9位），金额164万美元，同比分别上涨24.9%和16.1%。
白茶
出口98吨（居我国白茶出口国第2位），同比上涨6.6%，金额80万美元，同比下降4.7%。
地区：
