巴西《圣保罗页报》报道，1月29日，该商品的价格达到了自1977年以来的最高名义价格，当天在全球阿拉比卡咖啡价格基准——ICE上的收盘价为每磅3.6655美元。这一价格是一年多前的两倍多。2023年10月底，该咖啡豆的报价为1.6935美元。
与此同时，在巴西国内市场上，最终消费者的价格在2024年期间上涨了近40%。2024年1月份，一公斤烘焙研磨咖啡的零售价为29.62雷亚尔。而根据行业自身的数据，在12月，同样的价格需要支付42.65雷亚尔。
作为世界上最大的咖啡生产国，巴西在2021年冬天遭受了一场严重的霜冻，一些主要的咖啡种植区受到了影响，这严重影响了收成。
此后，其他气候现象继续影响着巴西和越南、哥伦比亚、印度尼西亚等其他主要生产国的收成，这些国家的咖啡供应量占全球总量的三分之二以上。有时雨水不足，有时雨水过多。
与此同时，世界咖啡消费量继续增长，尽管增长幅度不大。增幅最大的是中国，但菲律宾、马来西亚、印度和越南等其他国家的消费量也开始增加。
因此，世界咖啡库存下降，从2023年10月起，全球市场咖啡价格飞涨。毕竟，生产和消费之间存在着不匹配。
在这种情况下，由于国际市场价格上涨和其他生产国面临的气候困难，巴西出口量增加。2024年，巴西打破了其年度出口纪录，出口量达到5044.3万袋，比2023年增加了28.5%。
2025年，产品价格仍将保持高位。这是因为绿咖啡的价格上涨了100%以上，而零售价上涨了40%。换句话说，市场正逐渐将涨价转嫁给终端消费者。
巴西咖啡行业协会（Abic）主席帕维尔·卡多佐（Pavel Cardoso）认为，这就是为什么未来几个月咖啡将继续对通胀造成压力。
在收成方面，短期内也没有缓解的迹象。2024年巴西重要产区遭受的干旱甚至危及了今年的收成。据国家供应公司（Conab）估计，2024年巴西的咖啡产量为5420万袋，比上年减少了2%。该机构预计2025年的收成会更少，为5180万袋，下降4.4%。
国际咖啡组织（OIC）表示，越南和哥伦比亚，也就是世界第二和第三大咖啡生产国，已向该机构表示，他们的收成有望改善。OIC负责人瓦努西亚·诺盖拉（Vanusia Nogueira）说：“但我们仍在等待，看看他们还能多生产多少，以及这是否能弥补巴西仍将面临的挫折。”
如果2025年产区没有出现任何重大气候灾害，那么消费者的处境到年底可能才会有所缓解。卡多索说：“在下半年，当市场已经对降雨、2025年作物的收成进行了定价，并展望2026年的收成，那么我们可能会有一个降温过程。”
不过，国际咖啡组织的瓦努西亚解释说，即使收成出现好转迹象，世界咖啡价格出现松动，价格也不应该回到2023年的水平，当时一袋咖啡的售价约为800雷亚尔，这损害了农民的生计。与大豆等其他作物不同，咖啡非常依赖小土地所有者。
瓦努西亚说：“生产者的价格非常低，无法为生产者提供生活所需的最低收入，也无法为他们的家人提供生活所需的最低收入，特别是无法吸引新一代人继续生产咖啡。”
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