周五，芝加哥期货交易所（CBOT）9月软红冬小麦期约报收5.905美元/蒲，比一周前上涨3.0%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的9月硬红冬小麦期约报收5.99美元/蒲，上涨2.2%；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的9月硬红春小麦期约报收6.3325美元/蒲，上涨3.3%。泛欧交易所（Euronext）9月小麦报收228.25欧元/吨，上涨1.6%。阿根廷上河小麦报价为270美元/吨，下跌0.4%。ICE美元指数报收104.548点，比一周前下跌0.9%。
美国冬小麦收获过半，农户报告单产良好；春小麦评级改善
美国农业部作物进展周报显示，截至6月30日，美国冬小麦收获进度为54%，去年同期33%，五年同期均值39%。冬小麦评级优良的比例为51%，低于一周前的52%，但是高于去年同期40%。随着收获过半，下周一不再发布冬小麦优良率数据。
从收获单产来看，许多美国农户表示今年的单产是多年来所见过的最好书评。
美国农业部报告春小麦优良率为72%，一周前71%，去年同期48%。
美国农业部当前预计2024/25年度美国所有小麦的平均单产为49.4蒲/英亩，高于上年的48.6蒲/英亩。所有小麦产量预计为18.75亿蒲，比上年增加3.5%。
美国小麦出口销售步伐强劲增长
随着近期小麦价格跌至近四年来的低点，刺激出口需求增长。美国农业部出口销售报告称，截至6月27日当周，美国小麦净销量为80.5万吨，是去年同期销售量40万吨的两倍。2024/25年度第一个月，美国小麦出口销售总量为690万吨，同比增加49.3%。美国农业部的全年出口目标为2177万吨，同比增加11.1%。
从出口报价看，7月4日，法国小麦FOB报价为每吨239美元，比一周前上涨2美元；阿根廷小麦在上河的FOB价为274美元/吨，下跌4美元；美国软红冬小麦在美湾的FOB报价为229美元，上涨5美元；美国硬红冬小麦在美湾的FOB报价为266美元/吨，上涨12美元。
法国小麦单产将同比降低13%，创下8年最低水平
由于今年法国天气持续多雨阴冷，周五法国研究作物研究机构Arvalis和谷物行业团体Intercereales预计2023年法国软小麦单产将达到6.4吨/公顷，比去年降低13%，比10年均值降低11%，创下2016年以来最低单产。
基于这一单产预期，使用法国农业部的小麦播种面积数据440万公顷，可以计算出法国2024年软小麦产量将达到2816万吨，低于去年的3500万吨。
2024年法国软小麦的蛋白含量将达到11.6%，接近历史均值。
俄罗斯小麦产量预期上调，尽管仍低于上年水平
咨询公司SovEcon将2024年俄罗斯小麦产量预期上调340万吨，达到8410万吨，因为南部地区单产高于最初预期，其他地区产量前景也有所好转。俄罗斯南部小麦产量预测上调170万吨至3320万吨。
由于出现及时降雨，俄罗斯中部的产量调高60万吨至1810万吨，伏尔加地区产量上调80万吨至1760万吨。
乌拉尔地区的产量调高10万吨至390万吨，西伯利亚小麦产量预测调高20万吨至1030万吨。因为生长季节初期降雨充足，目前作物形势看起来不错。
作为参考，2023年俄罗斯收获了9280万吨小麦，过去五年均值为8670万吨。
联合国调高2024年全球小麦产量预期
联合国粮农组织周五预测2024/25年度全球小麦产量为7.891亿吨，比6月份的预测调高了0.3%，但是同比几乎持平。本月产量上调是因为亚洲（中国、印度、哈萨克斯坦等国）产量前景好转，尤其是巴基斯坦小麦产量可能创下历史纪录，不过俄罗斯恶劣天气导致该国产量预测大幅下调。本月将2024/25年度全球小麦用量上调150万吨，主要因为巴基斯坦用量调高，但是调高后的全球小麦用量仍然同比降低0.7%。本月将全球小麦库存预测调高160万吨至3.084亿吨，但是仍然比上年减少1.4%。
7月份供需报告前瞻：小麦面积将会调低，单产可能上调
美国农业部将在周五发布7月份供需报告。考虑到今年收获进展顺利以及农户报告的单产情况，美国农业部有可能进一步调高美国小麦单产预期。
基于6月底发布的年度播种面积数据，周五美国农业部将会把2024年美国所有小麦播种面积调低到4720万英亩，低于当前预期的4750万英亩，比2023年减少5%。
冬小麦种植面积将会调低到3380万英亩，比当前预期低1%，比去年减少8%，其中硬红冬小麦种植面积预计约为2410万英亩，软红冬小麦614万英亩，白冬小麦为359万英亩。2024年美国春小麦种植面积预计为1130万英亩，同比增长1%，其中硬红春小麦种植面积预计约为1060万英亩，杜伦麦种植面积预计为217万英亩。
基于6月底发布的季度库存报告，周五美国农业部将把2024/25年度美国小麦期初库存调高到7.02亿蒲，略高于当前预期的7.00亿蒲，同比增长23%。
22%。大豆价格环比下跌6%，同比下跌22%。不过大米价格环比下跌1%，但同比上涨22%
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