主要国家畜产品产量和贸易
(一)猪肉
产量方面:3月份美国猪肉产量101.6万吨,同比下降9.6%;1—3月猪肉产量320.4万吨,同比增长0.3%。
2019—2024年度美国猪肉产量变化情况
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贸易方面:3月份,美国猪肉出口同比增长,巴西同比下降。从美国看,3月份猪肉出口28.2万吨,同比增长2.1%。其中,对华出口1.6万吨,同比下降23.1%。1—3月猪肉出口81.8万吨,同比增长8.0%。其中,对华出口4.2万吨,同比下降37.1%。从巴西看,3月份猪肉出口8.9万吨,同比下降15.4%。其中,对华出口1.9万吨,同比下降46.8%。1—3月猪肉出口27.6万吨,同比增长2.0%。其中,对华出口6.9万吨,同比下降37.1%。
2019-2024年美国猪肉出口月度变化趋势
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2019-2024年巴西猪肉出口月度变化趋势
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价格方面:美国猪价连续3个月上涨,4月份环比上涨3.5%,同比上涨27.0%,按同期汇率折算为15.80元/公斤;欧盟猪肉价格涨跌调整,仍处于低位,4月份环比下跌0.2%,同比下跌5.6%,按同期汇率折算为17.01元/公斤;巴西猪肉价格自1月份以来持续回落,4月份环比跌2.4%,同比涨0.8%,按同期汇率折算为13.50元/公斤。
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(二)禽肉
产量方面:3月份美国禽肉产量186.0万吨,同比下降9.7%。1—3月禽肉产量583.7万吨,同比下降1.6%。
2019—2024年度美国禽肉产量变化情况
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贸易方面:3月份美国和巴西鸡肉出口同比均下降。从美国看,3月份鸡肉出口25.3万吨,同比下降11.8%。其中,对华出口0.1万吨,同比下降91.8%。1—3月鸡肉出口77.7万吨,同比下降8.5%。其中,对华出口1.0万吨,同比下降76.8%。从巴西看,3月份鸡肉出口40.8万吨,同比下降19.3%。其中,对华出口3.9万吨,同比下降48.9%。1—3月鸡肉出口119.0万吨,同比下降7.5%。其中,对华出口11.9万吨,同比下降36.5%。
2019-2024年美国禽肉出口月度变化趋势
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2019-2024年巴西禽肉出口月度变化趋势
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价格方面:美国鸡肉价格自连续2月上涨,22年以来仍处高位,4月份环比涨4.3%,同比跌2.8%;欧盟鸡肉价格震荡下行,4月份环比跌0.1%,同比跌3.6%;巴西鸡肉价格自1月份以来持续回落,但仍处高位,4月份环比降3.7%,同比上涨9.9%。
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(三)牛肉
产量方面:3月份美国牛肉产量94.3万吨,同比下降12.3%。1—3月牛肉产量293.4万吨,同比下降3.8%。
2019—2024年度美国牛肉产量变化情况
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贸易方面:3月份巴西和澳大利亚牛肉出口同比均增长,美国则同比下降。从巴西看,3月份牛肉出口19.0万吨,同比增长27.8%。其中,对华出口8.1万吨,同比增长48.1%。1—3月牛肉出口59.8万吨,同比增长25.9%。其中,对华出口27.4万吨,同比增长21.4%。从美国看,3月份牛肉出口11.6万吨,同比下降10.4%。其中,对华出口1.9万吨,同比下降7.5%。1—3月牛肉出口33.2万吨,同比下降5.9%。其中,对华出口5.2万吨,同比下降7.4%。从澳大利亚看,3月份牛肉出口10.7万吨,同比增长7.7%。其中,对华出口1.6万吨,同比下降17.4%。1—3月牛肉出口27.6万吨,同比增长25.0%。其中,对华出口4.6万吨,同比增长7.7%。
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价格方面:美国牛肉价格自1月份止跌回升以来,逐月大幅上涨,4月份环比涨6.3%(之前12.7%、7.6%),同比涨26.5%。
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(四)羊肉
3月份澳大利亚出口羊肉5.5万吨,同比增长9.0%。1—3月出口羊肉15.5万吨,同比增长26.0%。其中,绵羊肉出口14.5万吨,同比增长24.6%;山羊肉出口1.0万吨,同比增长52.3%;1—3月澳大利亚对华出口羊肉3.3万吨,同比下降7.1%。
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02
国际畜产品价格
(一)肉类
4月份,FAO肉类价格指数连续3个月上涨,其中,牛肉、羊肉、禽肉价格均上涨,猪肉价格小幅回落。FAO肉类价格指数(基期为2014—2016年)2023年7月份开始持续下跌,2024年1月份跌至108.98后反弹,4月份为116.35,环比上涨1.6%,同比下跌0.4%。
具体看,猪肉方面:受中国猪价小幅回落影响,猪肉价格指数111.18,环比下跌0.2%,同比下跌2.3%(连续3个月低于上年同期)。禽肉方面:受全球禽肉需求增加影响,禽肉价格持续上涨,禽肉价格指数114.07,环比上涨2.7%(连续3个月上涨),同比下跌1.6%(连续13个月低于上年同期)。牛肉方面:国际牛肉市场供需两旺,牛肉价格指数124.65,环比上涨2.3%(连续3个月上涨),同比上涨4.9%(连续6个月高于上年同期)。羊肉方面:消费回暖,羊肉价格止跌回升,羊肉价格指数98.11,环比上涨1.1%,同比下跌21.7%(连续14个月低于上年同期)。
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2020年以来全球肉类价格指数变化趋势图
(二)奶制品
4月份全球奶制品价格小幅回落。具体来看,从2023年1月份的144.67持续下跌至9月份的111.98,10月份开始震荡回升,2024年4月份止涨回落至123.73,环比下跌0.3%,同比下跌4.2%(连续15个月低于上年同期)。4月份全球全脂奶粉批发价格3966美元/吨,环比上涨0.2%,同比上涨4.2%。其中,美国全脂奶粉批发价格连续5个月环比上涨,为4774美元/吨,环比上涨0.6%,同比上涨3.1%;大洋洲全脂奶粉批发价格止涨回落,为3244美元/吨,环比上涨1.2%,同比上涨6.1%;欧盟全脂奶粉批发价格为3881美元/吨,环比下降1.1%,同比上涨3.8%。按同期人民币汇率折算,4月份全球全脂奶粉批发价格28705元/吨。其中,美国、大洋洲和欧盟分别为34550元/吨、23475元/吨和28089元/吨。4月16日全脂奶粉拍卖价格为3269美元/吨,折生鲜乳价格3.89元/千克。
03
后期市场展望
预计二季度肉类价格维持小幅上涨。
猪肉方面:主要生产国供应略降,叠加亚洲地区进口需求季节性转强,国际猪肉价格将小幅上涨。
禽肉方面:全球禽肉需求增长,叠加欧美国家受禽流感影响产量下降,国际禽肉价格将继续上涨。
牛肉方面:随着牛肉产量稳步增加,国际牛肉价格上涨速度将有所趋缓。
羊肉方面:大洋洲羊肉产量增长,亚洲地区进口需求减弱,国际羊肉价格或将低位震荡。