协会指出,去年智利三文鱼平均价格较上年下跌5%,下半年(特别是最后四个月)跌幅更明显,对全年出口额产生了负面影响。
过去五年,智利鲑鳟鱼平均出口量增长率只有2%,大西洋鲑年平均增长率在1.8%,银鲑增长率在5.6%,增速放缓表明行业的产量扩张出现了停滞。
2023年,智利大西洋鲑和银鲑出口增长率分别为3.7%和2.5%。其中,银鲑出口量达到184,442吨,77%为整鱼,20%为鱼片。在出口的银鲑产品中,96.4%为冷冻鱼,主要销往日本(59%)、巴西(6%)和美国(5.8%)。
美国保持智利鲑鳟鱼最大的出口市场,占出口量的32.7%,其次是日本(17.7%)、巴西(17.6%)和中国(5.6%)。去年,美国市场增量放缓至1%,低于2017-2022年的平均值(11%),出口额减少1.1%;日本市场连续三年呈下降趋势,去年减幅在14.6%,银鲑市场份额从2022年的72%下降至2023年59%;巴西市场增长10.9%,其中银鲑销量增长87%。