越南总检测和咨询公司OFCO Group总监让-查尔斯·迪纳表示:“越南的巴沙鱼情况不容乐观。”
2023年,越南巴沙鱼出口价值下降了四分之一。更值得注意的是,出口到中国和美国这两个主要市场的数量,占总量的45%,急剧下降。
根据迪纳的说法,美国是世界上唯一能够稳定越南巴沙鱼行业的市场。然而,近年来对中国市场的过度依赖导致价格被打压。
迪纳说:“美国市场对于越南巴沙鱼行业的稳定至关重要,而中国市场使其变得更加不稳定。”他表示:“因此,2023年出口到美国市场下降了50%是毁灭性的。”在过去20年里,美国市场一直是越南巴沙鱼的可靠市场,“因此失去美国市场比失去中国或任何其他市场更为严重。”
迪纳指出,越南的虾业也面临着自己的挑战,但原因是完全不同的。越南虾业面临的主要困难是外部因素,例如全球经济、来自厄瓜多尔的竞争加剧、红海地区的危机以及美国可能实施反补贴税。
过去15年来,如果销售策略正确,根据全球白鱼片市场在俄罗斯入侵乌克兰后的趋势,巴沙鱼价格应该在过去两年里上涨,但迪纳说:“正如我在2022年3月所预测的那样,这种情况并没有发生。”他说:“事实上,尽管生产成本不断上升,价格却持续下跌。”现在,标准价格已经低于每公斤2美元。
此前有猜测认为,西方市场转向俄罗斯白鱼的替代白鱼品种(如巴沙鱼)可能会带来利好,但这并没有实现。
他说,除了英国出现了增长,对欧盟的出口仍然处于低水平。他推测,最近对俄罗斯白鱼的贸易壁垒最终可能会对巴沙鱼价格产生负面影响。
“这可能会促使中国增加购买自己消费的狭鳕,而在这个市场上,狭鳕将与巴沙鱼竞争,使巴沙鱼更难以在中国销售,”他说。“因此,总的来说,这可能会降低巴沙鱼的价格。”