许多人计划把钱花在礼物上,比如糖果、贺卡和鲜花,但对许多人来说,体验的礼物(包括晚餐)也是最重要的。有报道称,在这特殊的夜晚,外出花费额可达44亿美元。热衷于促销活动的消费者可能会令鲑鱼爱好者受益。
智利新鲜鲑鱼片在零售市场被大力促销,成为情人节和圣灰星期三(Ash Wednesday)前非常受欢迎的促销商品。截至2月5日的零售数据来看,零售额同比增长了33%,尽管平均零售价格比去年同期高出11.4%。最近一周的促销活动比3年平均水平高出9.4%。
鲑鱼已经成为零售店的主食,随着情人节前的促销力度加大以及价格上涨,它的主导地位似乎还会继续保持下去。
活龙虾的情况不同,情人节是一年中活龙虾供应和库存短缺最严重的日子。
龙虾价格自今年年初以来上涨了29.82%,但与去年同期相比,价格下降了20.73%。
在餐厅的菜单中,虾占据显眼的位置,自去年12月以来进口价格大幅下降,来自拉丁美洲30/40头南美白对虾的价格为每公斤5.1欧元,而前一年为6.4欧元,虾成为情人节很好的海鲜选择。