过去两年，阿拉斯加狭鳕产业面临着劳动力短缺和小规格渔获偏多的问题，迫使一些生产商减少PBO（去中刺）产能，转而去增加鱼糜的产量。
美国海产集团（ASG）首席商务官Rasmus Soerensen告诉UCN：“在疫情期间，如果你看看阿拉斯加的产量数字，就会发现鱼糜的产量偏多。”
“2023年A季度，ASG的六艘加工拖船都已满员，意味着PBO与鱼糜的产量比例更均衡。所以我认为，2023年二者的产能将会回归到正常水平，鱼片和鱼糜比例大约是50:50。总体上讲，PBO产量增加对市场是有利的，这将促使价格趋于稳定。”Soerensen说。
“但我们并没有过于乐观，市场仍然有很多不确定性。虽然我们的配额增多了，我们还是希望能够恢复到更高的产量，帮助欧洲客户摆脱困境。让商家重启促销活动，为零售商提供他们的所需。”Soerensen说。
回顾2022年，随着配额的削减，市场需求远远超过供给，“我们没有足够的产品供应给客户，随着2023年配额增加17%，我们将能惠及更多客户。”
“在大多数情况下，市场能够吸收和转嫁更高的价格。尽管有传言说欧洲需求会下降，但2022年仍然创下了历史新高，比2019年高出许多。在供需方面，我们所处的位置是绝佳的，我们的产品总有大量的需求。”Soerensen说。
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