爱沙尼亚统计局数据显示，当月牛奶采购量为63,900吨，同比减少约1%，其中，精品牛奶52,400吨，同比增长1%。牛奶平均脂肪含量4%，平均蛋白质含量3.5%。
牛奶产量8,900吨，同比减少1%。奶油产量2,300吨，同比减少14.8%。酸奶产量2,900吨，同比减少3.3%。黄油产量增长至400吨，奶酪产量4,000吨，同比增长5.3%，其中，凝乳1,600吨。
11月，爱沙尼亚原奶采购均价为每吨532.11欧元，同比上涨56%。
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