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斯洛文尼亚拟制订食用植物油、植物脂肪和蛋黄酱质量法规

放大字体  缩小字体 时间:2022-07-11 16:41 来源:海关总署  浏览:215 原文:
核心提示:2022年7月6日,斯洛文尼亚农林食品部发布2016-2330-0127号草案,拟制订食用植物油、植物脂肪和蛋黄酱质量法规。
   2022年7月6日,斯洛文尼亚农林食品部发布2016-2330-0127号草案,拟制订食用植物油、植物脂肪和蛋黄酱质量法规,主要内容包括:(1)该法规规定了食用植物油、植物脂肪和蛋黄酱必须满足的必须质量要求和标示方式,但不适用于橄榄油和橄榄渣油;(2)明确了植物油、植物脂肪和蛋黄酱的定义,以及相关产品的分类、各类产品的鉴别特征,各种类植物油须符合附件中列明的鉴别特征指标,根据收获、天气、种子品种和产地等不同,部分鉴别特征指标与规定值偏差可达20%,生产商应通过有关原材料识别特征的文件证明列出的控制偏差;(3)制订了各类植物油、植物脂肪和蛋黄酱的感官理化要求和标签标识要求,如精炼植物油应含有不超过0.3%的游离脂肪酸(以油酸计),含有不超过0.2%的水分和挥发性物质,过氧化值不超过7mmolO2/kg,精炼混合植物油应标注各油类组分的比例和名称,蛋黄酱应含有至少70%脂肪和5%蛋黄。
日期:2022-07-11
 
 地区:
 行业: 调味品 粮油
 标签: 植物油 蛋黄酱 食品 法规 脂肪

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