据统计，2011年一公斤牛肉馅的售价为6.8新西兰元（约合人民币28.9元），而现在的价格为14.5新西兰元（约合人民币61.7元）。
新西兰牛羊肉协会表示，由于新西兰90%的牛羊肉都供出口，本地市场价格很大程度上由海外市场决定，目前全球肉类供应不足：牛肉出口大国巴西暴发疯牛病，阿根廷限制牛肉出口，澳大利亚面临“牛荒”，多种因素推高国内肉类价格。
新西兰统计局最新的食品价格指数显示，2021年12月至2022年1月期间，肉类、家禽和鱼类价格上涨了3.6%。与去年同期相比，一月份的肉类价格上涨了5.7%。
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