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巴西“假咖啡”引发争议:消费者如何辨别真伪?

放大字体  缩小字体 时间:2025-03-18 08:52 来源:南美侨报网  浏览:49 原文:
核心提示:虽然“假咖啡”或“cafake”在巴西可能是新产品,但在欧洲早已普及,成为一种经济实惠的替代饮品。在德国,这种产品被称为kaffeeersatz,由混合烘焙材料制成,模仿咖啡豆的香气。18世纪,由于咖啡豆稀缺,欧洲大陆开始流行使用菊苣和大麦等本地植物制成的假咖啡。
   虽然“假咖啡”或“cafake”在巴西可能是新产品,但在欧洲早已普及,成为一种经济实惠的替代饮品。在德国,这种产品被称为kaffeeersatz,由混合烘焙材料制成,模仿咖啡豆的香气。18世纪,由于咖啡豆稀缺,欧洲大陆开始流行使用菊苣和大麦等本地植物制成的假咖啡。
  
  然而,巴西的“假咖啡”生产商近期引发了争议,因其产品包装模仿知名品牌,可能导致消费者混淆。这些“咖啡味饮品粉”的描述通常以小字标注在包装下方,不易被发现。2023年1月,咖啡豆价格接近每千克50雷亚尔,而500克的“假咖啡”售价仅为13.99雷亚尔。
  
  农业部植物来源产品检查部门主任胡戈·卡鲁索(Hugo Caruso)表示,尽管“假咖啡”标明为替代品,但政府仍在调查其标注是否足够清晰,以避免欺诈行为。该部门正在审查产品成分,因为只有含有咖啡豆的产品才能被称为咖啡。然而,并非所有“假咖啡”包装都明确列出配方,有些甚至附加咖啡豆图片,却未标明其主要成分为大麦或玉米。
  
  今年2月,联邦政府查封了三家涉嫌生产“假咖啡”的工厂。农业与畜牧业部(Mapa)指出,这些工厂使用的原材料存在不合规问题,如外壳、损坏的豆子和香料。尽管产品包装上列出咖啡浆果为成分之一,但查封时并未发现这些成分。
  
  消费者在购买咖啡时需谨慎辨别,确保所购产品为真正的咖啡豆制品,而非替代品。
日期:2025-03-18
 
 地区: 巴西 国外
 行业: 饮料 粮油
 标签: 咖啡 咖啡豆 消费者 大麦 德国

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